Påskeæg med trøffelmasse og dulce de leche
10 stk
Forberedelsestid:
Ingredienser
250 g kagerester, jeg brugte denne, hvis du ikke bruger en chokoladekage kan du tilsætte mere kakao
1 spsk kakao
1 spsk romessens
1 spsk hindbærmarmelade
10 tsk Dulce de Leche
100 g mørk chokolade
25 g lys chokolade
Hak den mørke chokolade, og smelt 75 g af den. Når chokoladen er helt smeltet tilsætter du de resterende 25 g af chokoladen. På den måde bliver chokoladen tempereret og bliver ikke grå og kedelig at se på + den skulle gerne få et dejligt “knæk”. Dyp nu alle påskeæggene i chokoladen og sæt dem på et stykke bagepapir til chokoladen er tør. Når de er tørret smelter du den lyse chokolade og pynter æggene med denne ved at trække tynde streger over æggene. Brug eventuelt en dekopen fra Lekué.
//Indlægget kan indeholde affiliatelinks, hvis du klikker på linket gemmes der en lille cookie på din pc. Hvis du kommer igen inden for et vist antal dage, og køber noget på siden vil jeg modtage et lille beløb.//
Mmh, de ser godt nok lækre ud! Rigtig fin ide med flydende karamel i midten – dem kunne jeg da godt lige spise et par stykker af ;-)
Knus Anna
– anna-mad.blogspot.dk