Name: Indisk kyllingefilet med champignon og ris
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 150-200 g ris; Ca. 300 kyllingebryst; 2 tsk karry; 1 spsk olie; 250 g champignon; 1 fed hvidløg; 10 g frisk ingefær; 2 dl hønsebouillon; 1 dl fløde 9% (mælk eller hvad du lige har); 1 spsk majsstivelse; 2 forårsløg; 2 spsk peanuts

Gå til opskrift Udskriv

Indisk kyllingefilet med champignong og ris

Når det er koldt og gråt udenfor så elsker jeg altså retter der skal ris til og især karryretter. Men faktisk tror jeg bare altid jeg kan spise retter med karry. Denne ret er super nem at lave, og så giver den friske ingefær den lidt ekstra varme.

Indisk kyllingefilet med champignon og ris

ingen anmeldelser endnu

Gem på Pinterest

Gem som favorit / på madplan

2 personer

Forb. tid 20 min

Samlet tid 20 min

Udskriv

Ingredienser

150-200 g ris
Ca. 300 kyllingebryst
2 tsk karry
1 spsk olie
250 g champignon
1 fed hvidløg
10 g frisk ingefær
2 dl hønsebouillon
1 dl fløde 9% mælk eller hvad du lige har
1 spsk majsstivelse
2 forårsløg
2 spsk peanuts

Sådan gør du

Kog risene efter pakkens anvisning.
Skær kyllingekødet i strimler og vend dem sammen med karry, salt og peber.
Brun kyllingestykkerne i en wok eller stegepande med olie og tilsæt de snittede svampe. Steg under omrøring 3 min.
Tilsæt knust hvidløg, revet ingefær og bouillon.
Kog det igennem og tilsæt fløde rørt med majsstivelse.
Lad retten simre et par min. og tilsæt fintsnittede forårsløg og peanuts.
Servér med kogte ris og evt. chutney.

Dine egne noter

Klik her for at tilføje dine egne noter

Noter

Opskriften er fundet her.

Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

Servering: 1 person | Kalorier:

888 kcal | Kulhydrater: 90 g | Protein: 61 g | Fedt: 31 g

Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!