Denne opskrift er bare super nem og samtidig super lækker. Kyllingen får bare en skøn smag af hvidløg og persille, og så er det rigtig godt med de sprøde mandler på toppen. Retten er meget nem at lave, så den passer perfekt til en hverdagsaften, hvor det gerne skal gå lidt stærkt med maden. Så det er nem hverdagsmad, men samtidig så lækkert at det sagtens kan serveres for gæster sammen med noget lækkert tilbehør.
Kylling med mandler og persille
personer
Ingredienser
- 2 kyllingefileter
- 1 bundt persille
- 4-5 fed hvidløg
- 75 g mandler
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
Sådan gør du
- Skær kyllingfileterne ud i mindre stykker.
- Hak mandlerne groft, hak persillen og pres eller hak hvidløget.
- Bland det hele med olivenolien i en skål.
- Vend blandingen sammen med kyllingfileterne der er skåret i stykker og læg det i et ovnfast fad.
- Sæt fadet i en 200 grader varm ovn i cirka 20-25 minutter.
- Server f.eks. kyllingen med bagte rodfrugter i ovnen eller en lækker salat.
Dine egne noter
Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)
Servering: 1 person | Kalorier: 600 kcal | Kulhydrater: 9 g | Protein: 56 g | Fedt: 38 g
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Skrevet af: Louise DamKylling, MandlerKategori: Aftensmad, Fjerkræ
Skriv et svar