Name: Lun pastasalat
Ingredients: 300 g. pasta; 1 kyllingefilet; 1 lille løg (hakket); 1 fed hvidløg (hakket eller presset); 1 snackpeber (hakket); 1 lille dåse majs; Ca. 2 håndfulde ærter; 3 cocktailtomater (ca. 100 g., i både); 3 forårsløg (1 bundt); Frisk eller tørret persille eller en anden krydderurt; 2 dl. creme fine; lidt parmesan eller revet ost

Gå til opskrift Udskriv

Lun pastasalat

ingen anmeldelser endnu

Gem på Pinterest

Gem som favorit / på madplan

3 personer

Udskriv

Ingredienser

300 g. pasta
1 kyllingefilet
1 lille løg hakket
1 fed hvidløg hakket eller presset
1 snackpeber hakket
1 lille dåse majs
Ca. 2 håndfulde ærter
3 cocktailtomater ca. 100 g., i både
3 forårsløg 1 bundt
Frisk eller tørret persille eller en anden krydderurt
2 dl. creme fine
lidt parmesan eller revet ost

Sådan gør du

Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Steg kyllingebrystet og skær det i strimler. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt og steg det ca. 1 min. Skru ned til svag varme. Tilsæt majs. tomater, ærter, forårsløg, kylling og den kogte pasta. Tilsæt creme fine og kog det under omrøring i ca. 1 min. Rør krydderurterne i til sidst, og tag panden af varmen.
Serveres med lidt revet ost.
Note: Super lækker ret, som helt sikkert skal laves igen. Man kan jo skifte grøntsagerne ud alt efter hvad man lige har i køleskabet. Kyllingen kan også erstattes af andre ting.

Dine egne noter

Klik her for at tilføje dine egne noter

Noter

Inspiration til opskriften er hentet fra "Den store Familie Kogebog".

Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

Servering: 1 person | Kalorier: 444 kcal | Kulhydrater: 27 g | Protein: 25 g | Fedt: 27 g

Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!