Mandelsmør kan bruges til flere forskellige ting. Man kan spise det på brød, dyppe æbleskiver i det, bage med det – eller bare spise det direkte fra glasset? :-) Du kan også spise det ovenpå mine lækre bananpandekager – det er super lækkert!
Mandelsmør
1 lille glas
Forberedelsestid: 15 min
Ingredienser
200 g mandler
Fremgangsmåde
1. Rist mandlerne på en varm pande i et par minutter eller til de lige begynder at tage farve.
2. Hæld mandlerne i en foodprocessor og blend dem. Først bliver mandlerne hakkede, så bliver de til mel, så begynder de at klumpe lidt og til sidst er mandlerne blevet forvandlet til mandelsmør. Bliv ved med at blende indtil konsistensen er helt flydende og cremet. Det tager cirka 10 minutter.
3. Hæld mandelsmørret på skoldede glas og opbevar mandelsmørret i køleskabet.
Skrevet af: Louise DamMandler, sund mad, SundtKategori: Saucer & dressinger, Snacks
Charlotte
13. august 2017 kl. 16:04Jeg har lige brændt min blender af :-( Brug IKKE blender!
Louise Dam
22. august 2017 kl. 11:30Ej hvor surt! Der er nok meget forskel på hvor stærk en motor ens blender har.
Kristine
6. juni 2017 kl. 19:28Hvad gør det ved processen at riste mandlerne?
Louise Dam
9. juni 2017 kl. 20:11Smagen af mandlerne kommer mere frem.
Kasper
18. oktober 2016 kl. 18:50Man kan ikke bruge en lille blender eller minihakker. Man skal op i en kraftigere food processor.
Louise Dam
19. oktober 2016 kl. 18:09Det kommer nok an på hvilken minihakker man har – jeg har brugt min til det.
Jette Axelsen
20. januar 2016 kl. 14:39Hvis jeg skal bruge 1 dl mandelsmør, hvor mange mandler skal jeg så blende ca?
Louise Dam
21. januar 2016 kl. 18:11Hej Jette
Jeg vil tro du skal bruge cirka 1,5 dl mandler for at få 1 dl mandelsmør.
Henrik
12. oktober 2015 kl. 17:15Hej Louise,
Cool opskrift., hvilken maskine/mærke “hakker” har du anvendt til mandlerne?
På forhånd tak fra
Henrik
Louise Dam
13. oktober 2015 kl. 17:39Det er en foodprocessor fra Bosch. Du kan købe den her.
Eliza
14. august 2015 kl. 11:47Tusind tak for opskriften hvor længe kan det holde i køleskabet jeg er alene om at spise det.
Louise Dam
14. august 2015 kl. 19:54Hej Eliza
Jeg vil tro det kan holde i minimum 4 uger på køl.
Henriette
29. marts 2015 kl. 11:51Hvilken maskine bruger du?
Jeg brugte min mini-hakker, det tog temmelig lang tid og er lidt i tvivl om jeg nu har brændt den sammen.
;)
Louise Dam
31. marts 2015 kl. 21:06Hej Henriette
Jeg har både brugt min minihakker og min foodprocessor. Men der kan jo godt være forskel på minihakkere. Men jeg håber da ikke den har taget skade.
Mathilde
9. november 2014 kl. 13:29Kan man bruge en blender i stedet for en foodprocessor?
Louise Dam
12. november 2014 kl. 21:58Hej Mathilde
Det tror jeg sagtens du kan, hvis du ellers har en god kraftig blender.
Vera
30. oktober 2014 kl. 16:10Hej
Hvor længe kan mandelsmørret ca. holde sig :-)
Hilsen Vera
Louise Dam
31. oktober 2014 kl. 21:13Hej Vera
Jeg vil mene det kan holde sig i mindst 3-4 uger på køl.
Kim
29. oktober 2014 kl. 15:20Det ser bare så lækkert ud!
Louise Dam
29. oktober 2014 kl. 23:16Mange tak! :-)