Pastasalat med karrydressing
4 personer
Forberedelsestid: 1 time
Ingredienser
250 g pastaskruer
500 g creme fraiche 18 %
2 spsk karrypulver
1 tsk salt
2 tsk sukker
100 g ærter
2 forårsløg
Fremgangsmåde
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
2. Lad pastaen afdryppe i et dørslag og lad den køle af.
3. Rør creme fraiche sammen med sukker, salt og karrypulver.
4. Lad dressingen stå og trække lidt.
5. Skyl foråsløgene og skær dem i små ringe.
6. Når pastaen er afkølet blandes den med dressingen, ærter og forårsløg.
Skrevet af: Louise DamKarry, PastaKategori: Favoritopskrift, Forår, Salat, Tilbehør
Kan man bruge græsk yoghurt i stedet for creme fraiche?
Ja, hvis du bruger den med 10% tror jeg det bliver helt fint.
Brugte halv mængde karry da jeg tror den ville blive for stærk.
Jeg lavede den til kæresten og mig selv i dag. Stor anbefaling herfra! Lavede godt nok dobbelt portion, men det passede fint proportionelt. Lækkert, lækkert! :-) Ps. Tilføjede lidt peber, og det fungerede også fint.
Det lyder også lækkert!
Hej mad blogger🤗Hvad nu hvis man kun har tykmælk på køl, kan jeg bruge det istedet for creme fraice.?
Det har jeg ikke selv prøvet - er ikke helt sikker på det bliver godt.