Dette er en opskrift fra min svigermor (TAK!). Det er bare de bedste småkager, og hun plejer at bage dem til os i julen. Men i år tænkte jeg at jeg heller selv måtte igang, så I også kunne få glæde af opskriften. Det er slet ikke for sent at få bagt lidt lækkert til juledagene. Småkagerne er fyldt med lækre sprøde nødder og chokoladestykker.
Småkager med chokolade og nødder
småkager
Ingredienser
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 1 æg
- 100 g hakkede nødder eller mandler jeg tog halvt af hver, hasselnødder/mandler
- 100 g hakket chokolade
- 250 g hvedemel
- ½ tsk bagepulver
- 2 tsk vaniljesukker
Sådan gør du
- Bland smør, sukker og æg sammen. Tilsæt derefter nødder, chokolade, mel, bagepulver og vaniljesukker. Rør/ælt til dejen er helt samlet. Sæt dejen lidt på køl. Del dejen i to og rul dem til to pølser. Skær nu skiver af dejen og lig dem på en bageplade med bagepapir.
- Bag kagerne i ovnen ved 200 grader i cirka 8-10 min. Men hold godt øje med dem så de ikke får for meget.
Dine egne noter
Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)
Servering: 1 småkage | Kalorier: 86 kcal | Kulhydrater: 10 g | Protein: 1 g | Fedt: 5 g
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Læserinteraktioner