Tærte med skinke, peberfrugt, tomat og gulerod

Her får du min bedste opskrift på tærte med skinke, peberfrugt, tomat og gulerod. Jeg laver en helt klassisk tærtedej.

Jeg elsker at lave tærte med skinke, peberfrugt, tomat og gulerod til hverdag, da det er en nem måde at få hurtig mad på. Jeg laver ofte min tærtedej selv, men du kan også sagtens købe en, hvis det skal gå ekstra stærkt. Der kan du ofte vælge en, der er med fuldkorn og en, der er uden.

Hvis du har nogle grøntsager, der ikke kan holde sig meget længere tid, så kan du også sagtens komme dem i tærten. Tærte er en genial måde lige at få brugt nogle af de grøntsager, som måske ryger i skraldespanden. Du kan også sagtens gemme resterne i køleskabet, så er der nem mad dagen efter. Tærten kan desuden også fryses.

En anden tærte du også vil kunne lave til aftensmad er min laksetærte med spinat og champignon.

Tærte med skinke, peberfrugt, tomat og gulerod

ingen anmeldelser endnu

Justér antalJustér antal: 4 personer

0.5x1x2x3x

Forb. tid 40 minutter min

Madlavningstilstand- undgå din skærm går ud

Ingredienser

Tærtedej

• 100 g (reklamelink)hvedemel
• 50 g (reklamelink)grahamsmel
• 1 spsk (reklamelink)olivenolie
• 1 dl vand
• 50 g (reklamelink)hvid hvedemel

Fyldet

• 3 æg
• 2 dl. minimælk
• persille
• 1 peberfrugt
• 2 gulerødder
• 4-5 cocktailtomater
• 1 pakke skinkestrimler

Sådan gør du

 

• Dryp olien i melet og tilsæt vandet indtil dejen har en blød konsistens. Rulles ud og lægges i en stor tærteform. Skal ikke forbages.
• Æg, mælk og persille piskes. Grøntsagerne hakkes og ligges på dejen sammen med skinken. Æggeblandingen hældes over. Bag tærten i 30-40 min ved 200 grader.

Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

Servering: 1 person | Kalorier: 344 kcal | Kulhydrater: 47 g | Protein: 19 g | Fedt: 9 g

Gem på Pinterest Gem som favorit Gå til favoritter Udskriv

Opskrift af Louise Dam

Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!