Name: Boller i karry med mango
Prep time: 45 min
Ingredients: 500 g hakket svinekød; 1 chili (finthakket); 1 ½ spsk hvedemel; 1 æg; 1-2 gulerødder (revet); 1 løg (revet); Salt og peber; Vand; ½ terning grøntsagsbouillon; Karrysauce; Karrypulver (så meget som du kan lide); 1 løg (revet); 9 dl vand fra kogningen; 1 dl minimælk; Maizena jævner; 1 mango

Gå til opskrift Udskriv

Gem som favorit Gem på Pinterest Udskriv

Boller i karry med mango

ingen anmeldelser endnu

Forfatter: Louise Dam

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Forb. tid 45 min

Ingredienser

500 g hakket svinekød
1 chili finthakket
1 ½ spsk hvedemel
1 æg
1-2 gulerødder revet
1 løg revet
Salt og peber
Vand
½ terning grøntsagsbouillon
Karrysauce
Karrypulver så meget som du kan lide
1 løg revet
9 dl vand fra kogningen
1 dl minimælk
Maizena jævner
1 mango

Kogte ris

Sådan gør du

Ingredienserne til farsen blandes sammen og stilles evt. på køl i en halv time. Vand og bouillon sættes i kog og kødbollerne formes og koges i ca. 8-10 min. Kødbollerne tages op af vandet. Gem 9 dl af vandet til saucen.
Svits karryen og brun løget i en stor gryde. Tilsæt kogevandet og lidt mælk, jævn med maizena jævner.
Skær mangoen i tern og tilsæt den saucen sammen med
kødbollerne. Smag til med salt og karry. Server med kogte ris.

Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!

Boller i karry med mango

Ingredienser

Kogte ris

Sådan gør du

Læserinteraktioner

Kommentarer

Skriv et svar Annuller svar