
Blødkogt æg
1 person
Forberedelsestid: 8 min
Ingredienser
Æg (M/L)
Vand
Salt
1. Hæld vand i en gryde så der er lige over 1 cm vand i gryden.
2. Læg låg på gryden og sæt vandet til at koge.
3. Læg æggene i gryden når vandet koger. (Sørg for æggene ligger i et lag i gryden)
4. Kog/damp æggene under låg i 6 minutter og 15 sekunder. Så er blommen helt flydende - du kan give det 10-15 sekunder til, hvis du vil have en list fastere blomme.
5. Hæld koldt vand over æggene i cirka ½ minut.
6. Server det blødkogte æg med friskkværnet salt.
Skrevet af: Louise DamÆgKategori: Morgenmad & Brunch
Skriv et svar