• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Louises Madblog
  • OPSKRIFTER
  • REJSER
  • SAMARBEJDE
  • OM
  • KONTAKT
menu icon
go to homepage
  • OPSKRIFTER
  • REJSER
  • SAMARBEJDE
  • OM
  • KONTAKT
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • OPSKRIFTER
    • REJSER
    • SAMARBEJDE
    • OM
    • KONTAKT
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Forside » Opskrifter » Søde sager » Kager » Søde Tærter

    Små jordbær/ rabarbertærter med marengslåg

    Udgivet: jun 5, 2015 · Opdateret: apr 30, 2021 af Louise Dam

    Gå til opskrift Udskriv
     
    bdcb b

    Haver og butikker flyder over med rabarber, og det ville jo næsten være synd ikke at lave noget lækkert med dem :-) Jeg elsker desserter med rabarber og derfor har jeg selvfølgelig også kastet mig ud i en lækker dessert denne gang. Den minder rigtig meget om min dessert med rabarber og marengs. Det er faktisk det samme fyld og marengstopping. Her er der så bare en lækker sprød tærtebund under istedet for en ramekin. De små tærter er fyldt med en lækker blanding af jordbær og rabarber og ovenpå er der en sød marengs. Du finder alle mine opskrifter med rabarber lige her.

    ikon piskeris Chestnut

    Små jordbær/ rabarbertærter med marengslåg

    6 stk.
    Forb. tid 1 t
    Samlet tid 1 t
    - undgå din skærm går ud

    Ingredienser

    Tærtebunde

    • 200 g hvedemel
    • 50 g flormelis
    • 100 g smør
    • 1 æg

    Fyld

    • 75 g sukker
    • 225 g jordbær
    • 375 g rabarber
    • 1 vaniljestang

    Marengs

    • 2 æggehvider
    • 100 g sukker
    • ¼ tsk hvidvinseddike

    Sådan gør du
     

    Tærtebunde

    • Bland hvedemel med flormelis.
    • Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet.
    • Saml dejen med ægget.
    • Fordel tærtedejen i små smurte forme.
    • Bag i cirka 10 minutter ved 180 grader. Gå igang med fyldet imens bundene er i ovnen.
    • Lad tærtebundene køle af inden du kommer fyld på.

    Fyld og marengs

    • I en gryde blandes rabarber, jordbær, sukker og kornene fra vaniljestangen samt den tomme vaniljestang.
    • Lad det småkoge i 15-20 minutter eller til jordbær og rabarber er blevet bløde.
    • Imens fyldet koger laver du marengsen.
    • Pisk æggehviderne til de er hvide og stive.
    • Tilsæt så sukkkeret lidt af gangen imens du pisker. Det er helt sikkert nemmest på en køkkenmaskine. Fortsæt til alt sukkeret er hældt i og massen er blev stiv og skinnende.
    • Tilsæt hvidvinseddiken og pisk et kort øjeblik til.
    • Smag rabarberfyldet til for at se om der mangler sukker. Fordel fyldet ovenpå tærtebundene.
    • Ovenpå fyldet fordeler du så marengsen.
    • Med en lille gasbrænder brænder du lige toppen af marengsen. Du kan også sætte tærterne ind i ovnen ved høj varme i kort tid så marengsen lige nøjagtigt bliver let brændt.

    Dine egne noter

    Klik her for at tilføje dine egne noter

    Noter

    Der er taget udgangspunkt i en opskrift hos completelydelicios.com.

    Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

    Servering: 1 stk. | Kalorier: 429 kcal | Kulhydrater: 69 g | Protein: 6 g | Fedt: 15 g
    Bedøm denne opskrift:
    ingen anmeldelser endnu
    Gem på Pinterest Gem som favorit / på madplan Gå til favoritter Udskriv
    Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!

    Jordbær-rabarbertærter med marengs (1)Jordbær-rabarbertærter med marengs (2)Jordbær-rabarbertærter med marengs (3)Jordbær-rabarbertærter med marengs (4)Jordbær-rabarbertærter med marengs (6)Jordbær-rabarbertærter med marengs (7)Jordbær-rabarbertærter med marengs (8)Jordbær-rabarbertærter med marengs (11)

     

    Skrevet af: Louise DamJordbær, RabarberKategori: Søde Tærter

    Følg mig på Instagram
    « Træstammer
    Guide til London »

    Læserinteraktioner

    Skriv et svar Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Vurdering af opskriften




    Primær Sidebar

    Louise

    Jeg hedder Louise, jeg er 35 år og bor i København sammen med min kæreste Martin og min datter Amalie. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave lækre opskrifter til jer. Her på min blog finder du nemme og lækre retter, ofte med billeder af fremgangsmåden. Her kan alle være med! Jeg håber du finder en opskrift du kan bruge i blandt de over 800 opskrifter på siden.

    Mere om mig →

    NYE OPSKRIFTER

    • Vegetarisk hoensesalat
      Vegetarisk hønsesalat
    • Paaske islagkage
      Påske islagkage
    • Oreo is
      Oreo is
    • Cashew chicken
      Cashew chicken
    • Sproede foraarsruller i airfryer
      Forårsruller i airfryer
    • Kylling i groen karry
      Kylling i grøn karry

    POPULÆRE OPSKRIFTER

    • Gulerodskage med floedeosteglasur
      Gulerodskage med ostecreme
    • Syltede rødløg
      Syltede rødløg
    • Bananpandekager
      Bananpandekager
    • Dahl opskrift
      Indisk dahl
    • Pastasalat med cremet karrydressing og groentsager
      Pastasalat med cremet karrydressing og grøntsager
    • Bagekartofler opskrift
      Bagekartofler

    Tilmelding til mit nyhedsbrev

    Ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev, accepterer du, at jeg må sende dig mails når jeg udgiver en ny opskrift. Du kan til enhver tid afmelde dig nyhedsbrevet igen.

    Footer

    Copyright

    Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

    For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

    Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.

    Footer

    ↑ Til toppen


    Om

    Råvareindeks

    Kontakt

    Privatlivspolitik


    Copyright © 2021 - Louises Madblog - CVR 35614788

    X
    Køb en airfryer fra Cosori med 15 % rabat med koden Dam15
    Køb airfryer her