Louises Madblog

Forside » Opskrifter » Tilbehør » Salat » Squashsalat med feta og ærter

Squashsalat med feta og ærter

Print Friendly, PDF & Email
Squashsalat med feta og ærter (1)
Der lå en enlig squash i køleskabet og tiggede om at blive spist. Det er ikke squash jeg bruger mest i min madlavning, hvilket jeg egentlig ikke forstår. Det er jo en fantastisk grøntsag og så er den jo super sund. Hos Corefood.dk faldt jeg over denne her opskrift, og jeg har for en gangs skyld ikke ændret i opskriften. Salaten kan helt sikkert anbefales, og er lidt anerledes end mange andre salater man får. Og så mætter den altså rigtig godt.

Squashsalat med feta og ærter

2 personer
Forberedelsestid: 15 min

Ingredienser
1 squash
300 g ærter
150 g feta


Fremgangsmåde

1. Riv squashen på et rivejern eller et mandolinjern.

2. Bland squash og ærter sammen i en skål eller lignende.

3. Top med smuldret feta.


Squashsalat med feta og ærter (5)Squashsalat med feta og ærter (4)Squashsalat med feta og ærter (3)Squashsalat med feta og ærter (2)

Af

Skrevet af: SundtKategori: Salat, Tilbehør

Følg mig på Instagram

Læserinteraktioner

Kommentarer

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *