Vietnamesiske forårsruller (rispapir)
Ingredienser
3 stykker rispapir
2 små gulerødder
1 snackpeber
1/4 agurk
En håndfuld sukkerærter
100 g. mango
Strimler af kød (jeg brugte en rest culotte, men kylling ville også være godt)
Sød chilisauce til dip
Fremgangsmåde
Skær gulerødder, snackpeber, agurk og mango i tynde stænger. Kødet skæres ligeledes i strimler og steges på en pande. Læg rispapiret i en skål med vand i et par sekunder til det er blødt op. Læg det tilbage på tallerkenen, læg fyldet på rispapiret og fold rullen sammen. Server sammen med den søde chilisauce som dip.
Tak :-)
Nice. det der
Ja de er lækre :-)
Uhm, det er altså superlækkert med de ruller :-)