Jeg elsker bare p-tærter, og da jeg opdagede at man selv kunne lave dem, eller i hvert fald nogen der minder rigtig meget om, så sprang jeg ud i det med det samme. I de originale p-tærter er der fransk nougat, peanuts og chokolade. I denne version er den franske nougat udskiftet med skumfiduser, og det smager skønt! De hjemmelavede p-tærter kan laves året rundt, men jeg laver dem næsten altid til jul, hvor de er perfekte at servere i stedet for almindelig konfekt. Jeg har lavet dem mange gange, og har ikke serveret dem for nogen, som ikke kunne lide dem.
Hjemmelavede p-tærter
Ingredienser
- 100 g usaltede peanuts kan bl.a. købes i Irma eller hos Vivaa.dk
- 75 g skumfiduser
- 200 g mørk chokolade
- ½ tsk vaniljesukker
Sådan gør du
- Smelt chokoladen forsigtigt - enten i mikrobølgeovn eller over vandbad. Klip/skær/riv skumfiduserne i små stykker og bland dem i en opvarmet skål med peanuts. Hæld det smeltede chokolade i skålen, og bland alle tre ingredienser godt sammen med et drys vaniljesukker. (Du kan også hælde dem over i skålen med den smeltede chokolade.) Bred et stykke bagepapir ud og læg små klatter af massen på bagepapiret - forsøg gerne at gøre chokoladeklatterne lidt runde i formen. Lad dem afkøle et par timer et køligt sted, og så er de klar til at spise. Ellers sæt dem i køleskabet hvis du ikke kan vente :-)
Noter
Smeltning af chokolade kan være et problem hvis man ikke lige har det rigtige udstyr til det. Jeg bruger selv denne skål til smeltning af chokolade. Kanten på skålen gør at den passer perfekt i en mindre gryde og samtidig undgår man at der sprøjter vand ned i chokoladen.
En af de svære ting ved denne opskrift er at klippe skumfiduserne ud. Skummet klistrer nemlig godt fast til saksen. Jeg kan derfor anbefale at købe miniskumfiduser, da disse kun skal klippes 1-2 gange før de passer i størrelsen.
Jeg fik idéen og opskriften fra Piskerisets blog.
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Af Louises Madblog
Gitte
De ser vel nok lækre ud :-) Mon du bruger rå eller ristede peanuts (uden salt)?
Louise Dam
Hej Gitte
Jeg bruger usaltede rå peanuts :-)
Jacob
Blot til info så kan man købe mini marshmellows i Tyskland. De hedder shamellows. Meget lettere at arbejde med. Et andet lille tip så prøv at lave halvdelen af en portion hvor der er tilsat 3 tsk lakridsgranulat. Så bliver de søde som de normale men med et twist af lakrids
Louise Dam
Hej Jacob
Tak for begge tip - jeg tror faktisk også jeg har set mini marshmellows i supermarkeder i Danmark. Måske i Lidl eller Aldi når nu du nævner Tyskland.
Dorte
Har lige lavet dem.
Dog med saltede peanuts da det var,hvad jeg havde hjemme.
De blive vildt lækre.
Louise Dam
Skønt at høre! Jeg elsker dem også :-)
Leni
Super lækker opskrift. Jeg puttede en finthakket Dajm-bar i, og det gav lidt ekstra dejlig knas...
Louise Dam
Det lyder også rigtig lækkert!
Camilla Drabo
Ved du hvor længe/mange dage de kan 'holde' sig før de mister farve eller på andre måder bliver kedelige at se på? :-)
Louise Dam
De kan sagtens holde en uges tid vil jeg tro.
Pilbsm
Hej, ville det smage mærkeligt hvis man tager saltede peanuts i?🙈
Louise Dam
Jeg har ikke prøvet - men det tror jeg nu godt man kan.
Fodbehandling-Odense.dk
Mmmmmm, så lige denne opskrift på Facebook... den ser godt nok lækker og relativt nem ud.. helt sikkert en der skal prøves.. og også et spændende alternativ med skumfiduser i.. :-) :-)
Louise Dam
Ja, det må du endelig prøve! :-)
Nivethitha
Tusind tak for en kanon lækker opskrift. Har aldrig været glad for dem på pose men dem her er bare for lækre. Ved du noget om hvor længe de holder?
Louise Dam
Godt du kan lide dem :-) Jeg vil tro de kan holde i et par uger.
Nivethitha
Skønt!:) så holder de til min næste cheat dag i weekenden også tror jeg nok at de bliver spist helt færdige der:p
gitte
man kan med fordel bruge en tom flødebollebakke som form
Louise Dam
Ej, sikke en god idé!
Ida
Nogen gange har de de helt små skumfiduser i netto der går otte til en stor.
Louise Dam
Tak for fiffet :-)
Gæst
Hejsa!
hvis du kigger omme bag på poserne af p-tærterne kan man faktisk se hvad de indeholder og de indeholder slet ikke skumfiduser!. Det hvide er fransk nougat men hvis man ikke lige kan skaffe det er det et godt alternativ :D. Smager det ligesådan med skumfiduser som det gør med det franske nougat?.
Louise Dam
Hej, jeg er godt klar over at det er fransk nougat der er i de rigtige p-tærter :-) Men det smager altså rigtig godt med skumfiduser i, men selvfølgelig smager det ikke på samme måde som fransk nougat..
Gitte
Har aldrig tænkt på, at man kan lave sine egne p-tærter, men det skal jeg da helt sikkert prøve nu! Tak for en super inspirerende blog :)
/Gitte
Cestlaviebyg.blogspot.com
Louise
Hej Gitte
Jeg kan kun sige PRØV DEM! De er så gode, og vildt nemme at lave ;-) Dejligt at høre du er glad for min blog.
Louise
Ja prøv det endelig. De er super gode!
Kim
De ser bare super lækre ud :-)
Rebelsig
Wow, det skal prøves! ;) Ser lækkert ud!