Kylling i karry med mango
Ingredienser
2 store kyllingefileter
karrypulver
1 tsk salt
1 løg
2 æbler
1 mango
3 tsk. mango chutney
1 tsk salt
1 løg
2 æbler
1 mango
3 tsk. mango chutney
1 bundt forårsløg
1 stor dåse kokosmælk light
1 stor dåse kokosmælk light
1 dl mælk
1 dl vand
1 dl vand
maizena jævner
1/2 terning hønsebouillon
1 pakke frisk pasta
Fremgangsmåde:
Karryen brunes af. Løgene svitses og kyllingen brunes og saltes. Æble og mango tilsættes. Kokosmælk, bouillion, vand og mælk tilsættes og det får lov til at simre lidt. Jævnes evt. lidt med maizena jævner. Forårsløgene snittes og tilsættes lige inden det serveres.
Serveres med pasta.
Næringsindhold pr. person
Sauce og pasta (100 gram kogt frisk pasta)
Sauce og pasta (100 gram kogt frisk pasta)
Energi 460 kcal
Protein 30 g
Kulhydrat 62 g
Fedt 11 g
Protein 30 g
Kulhydrat 62 g
Fedt 11 g
Næringsindhold pr. 100 g.:
Kun saucen
Kun saucen
Energi 97 kcal
Protein 7,7 g
Kulhydrat 9,9 g
Fedt 3,3 g
Protein 7,7 g
Kulhydrat 9,9 g
Fedt 3,3 g
Note: Det smagte helt vildt godt! Og det bliver helt sikkert en af favoritterne herhjemme.
Kyllingefilet skæres i tern eller strimler
Mango og æble skæres i tern
Kylling, løg, æbler og mango
Den færdige sauce
Dejligt at høre. Syntes også selv det smagte dejligt :-)
Hey louise. Jeg tillod mig lige at lave denne ret til aften, og jeg skulle hilse fra min mor og sige, at den godt nok smager godt, så før lån ;-) vi ses