Lemonade

Her kan du finde min nemme opskrift på lemonade (eller limonade). Du kan også finde tips til din hjemmelavet lemonade, så du kan lave en skøn fransk lemonade hjemme hos dig selv. Det er den mest læskende drik på en varm sommerdag.

When life gives you lemons - make lemonade. Og det er faktisk yderst nemt at lave sin egen forfriskende lemonade. Du skal nemlig kun bruge 3 ingredienser i min opskrift på hjemmelavet lemonade. Nemlig citroner, sukker og vand.

Man koger en sukkersirup af sukker og vand, og denne blandes blot op med friskpresset citronsaft. Hvis du skal lave en stor portion hjemmelavet lemonade så vil jeg anbefale dig at få fat i en elektrisk citruspresser (reklamelink), men til mindre portioner kan du sagtens bruge en helt almindelig citruspresser (reklamelink).

Prøv også disse opskrifter:
Rabarbersaft | Hyldeblomstsaft | Hyldebærsaft

Det er en drik, jeg ofte laver, når det er dejlig lunt, og man bare har brug for en dejlig kold drik. Mange kalder den også for fransk lemonade. Det er nok fordi, at det var franskmændene der for mange år siden tog den læskende drik til sig.

Jeg ved, at man også godt kan lave rabarber lemonade, men det har jeg dog ikke fået afprøvet endnu. Det vil jeg sætte på min snart meget lange to-do med hvad jeg vil have afprøvet i køkkenet. I stedet har jeg en opskrift på rabarbersaft. Du kan også lave en forfriskende rabarber mojito.

Lemonade - frisk og læskende

1.5 liter færdig opblandet lemonade

Holdbarhed: 3 uger

Fryseegnet: Ja

Forb. tid 30 min

Samlet tid 30 min

Ingredienser

• 5 citroner
• 1 dl sukker
• 1 dl vand

Blandes op med

• 1,5 liter vand kommer an på hvor stærk du ønsker den

Madlavningstilstand- undgå din skærm går ud

Sådan gør du

 

• Sukker og vand hældes i en gryde og koges op til sukkeret er opløst.
• Pres alt saften ud af citronerne.
• Bland sukkersiruppen og citronsaften sammen.
• Ved servering blandes op med vand (ca. 1,5 liter) i det forhold du kan lide. Bland i en stor kande og pynt gerne med citronskiver og frisk mynte og server med masser af isterninger.

Dine egne noter

Klik her for at tilføje dine egne noter

Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

Servering: 1 glas lemonade | Kalorier: 72 kcal | Kulhydrater: 20 g | Protein: 1 g | Fedt: 0.3 g

Bedøm denne opskrift:

4.43 fra 7 stemmer

Gem på Pinterest Gem som favorit / på madplan Gå til favoritter Udskriv

Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!

Tips til din hjemmelavet lemonade

• Servér din citronlemonade i høje glas (reklamelink) med is, mynte og citronskiver. Husk at isterningerne vil fortynde smagen yderligere, så du kan eventuelt blande den lidt stærkere.
  
• Du kan også servere lemonaden i en stor kande, bowle eller måske endda i en drinks dispenser (reklamelink) til din næste fest.
  
• Prøv også at blande din limonade op med danskvand i stedet for almindelig vand. Så kommer der lækre bobler i drikken.
  
• Den koncentrerede saft inden opblanding kan du sagtens have stående på en skoldet flaske i et par uger.
  
• Du kan også lave en lækker drink, hvor du blander sukker/citronsiruppen op med lidt gin eller rom - og så måske en sjat danskvand.
  
• Hvis du vil lave en såkaldt pink lemonade, så kan du kommet lidt røde bær i. Du kan mose hindbær og/eller jordbær og tilsætte.

💭 Spørgsmål og svar til opskriften

Hvor stammer lemonade fra?

Lemonade blev drukket i Egypten i år 1000, men blev faktisk introduceret af asiatiske lande 300 år forinden. Her blev lemonaden lavet på citron, dadler og honning, og blev mest drukket af bønderne. Kommerciel lemonade opstod først i 1676, da en virksomhed kaldet Compagnie de Limonadiers blev stiftet i Paris. Dette firma fik monopol på salget af lemonade. De hyrede gadesælgere der solgte lemonade fra tanke monteret på ryggen. Det må også være her at betegnelsen fransk lemonade stammer fra.

Lemonade som indeholdt kulsyre blev først introduceret i 1833 af det engelske brødrepar Matthew og Robert White.

I USA og Canada er det meget almindeligt, at børn står på gaderne og sælger frisklavet lemonade i små boder langs vejen i løbet af sommeren. Det støder man ofte også på når man ser amerikanske film.