En rabarbermojito er en super skøn og frisk sommercocktail med rabarber, mynte, lime og rom. Den skønne rabarber cocktail kan både laves med rabarbersaft og rabarbersirup.
Jeg har længe været vild med en klassisk mojito med rom, rørsukker, mynte og lime. Hvis den er lavet rigtigt så smager den helt fantastisk! Men efter jeg prøvede at lave en hindbærmojito fik jeg også lyst til at afprøve en version med rabarber.
Jeg har blot lavet den skønne rabarber drink ligesom jeg ville lave en klassisk mojito. Så er rørsukkeret faktisk bare blevet udskiftet med rabarbersirup for at give den skønne søde rabarbersmag til drinken.
Se også disse opskrifter:
Hindbærmojito | Mojito | Rabarbersirup
Rabarber mojito med rabarbersirup eller rabarbersaft
Min opskrift på rabarbermojito er lavet med min hjemmelavede rabarbersirup. Rabarbersirup er jo egentlig blot rabarbersaft der er kogt ind til en lidt tykkere og sødere væske. Men du kan også sagtens lave din mojito med rabarbersaft. Du skal blot bruge mere af den.
Hvis du er vild med rom, kan du måske også lide en klassisk Manhattan med rom.
Mojito med rabarber, rom, mynte og lime
Udstyr (reklamelink)
- 2 (reklamelink)highball glas eller lign.
- (reklamelink)Muddler skaftet af en grydeske kan også bruge
Ingredienser
- 1 lime, øko
- 20 blade mynte
- ½ dl rabarbersirup, eller 1,5 - 2 dl rabarbersaft
- knust is
- 1 dl rom, mørk eller lys
- danskvand
Pynt
- 2 rabarberstængler, kan undlades
Sådan gør du
- Skær limen i både og fordel dem i glassene.
- Brug en (reklamelink)muddler til at presse saften ud af limen.
- Kom mynteblade i glassene og giv også dem en tur med muddleren så der bliver presset lidt smag ud af bladene.
- Tilsæt rabarbersirup og rør rundt.
- Fyld glasset næsten helt op med knust is.
- Tilsæt rom og top af med dansk vand. Rør rundt i glasset igen.
- Smag din cocktail til med mere rom, danskvand eller rabarbersirup.
- Kom et par tynde rabarberstængler i drinken og pynt med lidt pynteblade. Servér evt. med et sugerør.
Video
Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)
💭 Spørgsmål og svar til opskriften
Ja, du kan også bruge rabarbersaft. Du skal blot bruge lidt mere fordi det ikke er så koncentreret.
Helt klassisk så bruger man lys rom til mojitos. Jeg kan dog bedst lidt mørk rom, og bruger derfor også det til denne rabarber mojito Men det er smag og behag synes jeg.
Comments
No Comments