Min opskrift på varm chokolade er helt perfekt til at varme sig på i vintermånederne og gerne som her med lidt whisky i og med skumfiduser på toppen.
Annonce for Talisker
Vi går vinteren i møde, dagene bliver kortere og det begynder at blive koldere. Om vinteren får jeg lyst til at krumme mig sammen i et hjørne i sofaen, med et tæppe over mig og en kop med noget varmt at drikke. Hvis jeg havde en pejs eller en brændeovn, så ville det bare gøre det hele endnu hyggeligere! Til sådan en aften er en varm chokolade med whisky altså helt perfekt! Den sørger lige for lidt ekstra varme i kroppen med et skvæt god whisky.
Jeg drikker normalt ikke whisky. Altså sådan 'on the rocks'. Men whisky i sådan en lækker varm chokolade eller i en Irish coffee (hedder det mon egentlig en Scottish coffee med en Talisker whisky, som kommer fra Skotland?) Det er denne whisky fra Talisker (reklamelink), jeg har brugt i opskriften.
Opskrift på varm chokolade
Denne opskrift på en lækker varm chokolade med whisky, kan holde snuen for døren og det gode humør oppe. Drikken er helt perfekt på en kold efterårs- eller vinteraften. Men jeg er helt sikker på, at den også vil være skøn en sen sommeraften på terrassen, hvor det begynder at blive køligt og man kryber sammen under et tæppe i havestolen.
Hvis du vil lave en helt almindelig varm chokolade, så undlader du selvfølgelig bare whiskyen. Den varme chokolade kan toppes med skumfiduser som her, eller med flødeskum. Prøv også en lækker Whisky sour med fersken - Peaches and Cream.
Varm chokolade med whisky og skumfiduser
Ingredienser
- 25 ml Talisker Whisky
- 180 ml sødmælk
- 30 g mørk chokolade
- 1 tsk lys sirup
- Skumfiduser
Sådan gør du
- Bland sødmælk, chokolade og sirup sammen i en lille gryde.
- Lad det koge svagt.
- Tilsæt whiskyen og lad det blive varmet op, men det skal ikke koge. (Vi skulle jo nødig koge alkoholen ud!)
- Top med (evt. ristede) skumfiduser. Du kan riste dem en gasbrænder.
Noter
Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)
Hvis du hellere vil lave en varm kakao med whisky, så kan du tilsætte whisky til min opskrift på varm kakao.
Mere information om Talisker whisky
Talisker er den eneste skotske single malt whisky, der bliver lavet langs kysten af Isle of Skye - en af de mest afsidesliggende, barske og smukke naturscenerier i Skotland. Kun få whiskyer formår, at fortælle historien om deres oprindelse så sublimt gennem smag og duft.
Talisker er vildnæs, der er tæmmet og komprimeret i flaske. På den måde passer den godt til en årstid, der giver kolde fingre og røde kinder.
Skriv en kommentar