Louises Madblog

Forside » Opskrifter » Desserter, kager og andre søde sager » Søde Tærter » Æbletærte med kanel og mandler

Æbletærte med kanel og mandler

Print Friendly, PDF & Email
Æbletærte med kanel og mandler
4.3 (86.32%) 19 vote[s]
Opskrift på hjemmelavet Æbletærte med kanel og mandler
Om efteråret er der masser af æbler allevegne. Hvad er bedre end at bruge dem i en skøn æbletærte? Dette er bare en helt fantastisk æbletærte. Den er dejlig sød og skøn sprød. Server den som dessert eller bare til en god kop kaffe. Server den gerne med creme fraiche eller en god vaniljeis. Du kan sagtens bruge æbler som er blevet lidt kedelige i udseendet, og så er æbletærten faktisk ret nem at lave.

Hvis du har lyst til at lave andre lækre ting med æbler, så kig nærmere på mine andre opskrifter med æbler. Jeg er helt sikker på, at der er noget du kan bruge.

Æbletærte med kanel og mandler

1 tærte – ca. 8 stykker
Forberedelsestid:

Ingredienser
250 g hvedemel
150 g sukker
150 g smør
1 æggeblomme
1 spsk. kanel
1 tsk. bagepulver
2 spsk. creme fraiche
3 stk./250 g æble (skrællet vægt)
40 g mandler


Fremgangsmåde
Bland mel og bagepulver med 125 g sukker, blødt smør, æggeblomme og creme fraiche, og ælt dejen til en ensartet masse. Hvis dejen er svær at arbejde med, sættes den i køleskabet i et kvarters tid, så er den nemmere at rulle ud. 2/3 af dejen formes til en kugle, der rulles ud, og lægges i en smurt tærteform (tykbundet) med en diameter på ca. 22 cm, så den dækker bund og sider. Resten af dejen gemmes til senere.

Skær æbler i tynde både, og hak mandlerne. Bland de hakkede mandler med 25 g sukker og kanelen.
Læg æblestykkerne på tærtebunden og drys derefter kanelblandingen over.

Tænd ovnen på 175 grade varmluft eller 200 grader almindelig ovn.

Rul resten af dejen ud til en firkant, der skæres i strimler, og lægges som et gitter over fyldet.

Bag æbletærten på midterste rille i ovnen cirka 15-20 minutter.

Opskriften er fundet her.


Opskrift på hjemmelavet æbletærte med kanel og mandler
Opskrift på hjemmelavet æbletærte med kanel og mandler
Opskrift på hjemmelavet æbletærte med kanel og mandler
Opskrift på hjemmelavet æbletærte med kanel og mandler
Opskrift på hjemmelavet æbletærte med kanel og mandler
Opskrift på hjemmelavet æbletærte med kanel og mandler
Opskrift på hjemmelavet æbletærte med kanel og mandler
Opskrift på hjemmelavet æbletærte med kanel og mandler

Af

Læserinteraktioner

Kommentarer

  3. Jeg har nu lavet den to gange og begge gange bliver dejen til en klæbrig masse der bestemt ikke Ejner sig til at blive rullet ud. Jeg får den i formen og bagt alligevel, den smager jo dejligt. Men jeg undrer mig over hvad jeg gør galt. Hvordan får jeg dejen til at blive fast?

    Svar

  4. Tænkte på om man behøver mandlerne? Har nemlig en mor der er allergisk over for nødder og vil meget gerne prøve opskriften?

    Mh
    Anna

    Svar

  5. Kan æbletærten fryses, hvis man laver den er par dage i forvejen?
    Tror du man vil kunne tilføje noget nougat et sted?

    Svar

  8. Hej
    Jeg vil lige høre, om du anbefaler at jeg luner tærten inden jeg servere den i aften, eller jeg bare skal servere den kold. Jeg var nød til at lave den igår, da jeg er på arbejde hele dagen. Vi skal have vanilleis til.
    Mvh Christina

    Svar

  12. iihh en super lækker opskrift. Har lige lavet den til noget familie i aften, og de spiste hele tærten og roste den meget :) tak for opskriften :)

    Svar

  13. Den ser lækker ud..
    Men blir lidt forvirret over din sukker mænge i selve opskrift kontra
    ingridienslisten…

    Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *