Jeg bruger de store lækre bløde dadler, som man køber i en kasse med omkring 600 g i. Det synes jeg klart er de bedste, også til hvis man bare skal snacke dem eller f.eks. bruge dem til dadler med bacon. Hvis du ikke er så meget til peanut butter kan du også prøve en af mine andre opskrifter på dadelkugler. F.eks. dadelkugler med appelsinsaft eller dadelkugler med lakrids
Dadelkugler med peanut butter
Ca. 25 stk.
Forberedelsestid: 20 minutter
Samlet tid: 1 time 20 minutter
Ingredienser
15 store bløde dadler
1 spsk peanutbutter
2 håndfulde nødder (mandler, hasselnødder eller andet)
1 spsk kakaopulver
Lidt salt
Pynt
Kakaopulver, lakridspulver, spiseligt guldstøv, kokosmel, hakkede nødder el.lign.)
1. I en food processor blender du 1 håndfuld nødder helt fint.
2. Tilsæt resten af ingredienserne til din food processor og blend indtil det er en ensartet masse (der må godt være lidt stykker af nødder).
3. Massen er for klistret til at rulle til kugler med det samme, så sæt små toppe med en ske på en tallerken med bagepapir. Sæt på køl i cirka 1 time.
4. Tag tallerkenen ud af køleskabet og rul massen til kugler.
5. Rul kuglerne i det pynt du bedst kan lide. Mine blev rullet i kakaopulver, lakridspulver og lidt spiseligt glimmer.
6. Opbevar kuglerne på køl indtil de skal serveres.
//Indlægget indeholder affiliatelinks, hvis du klikker på linket gemmes der en lille cookie på din pc. Hvis du kommer igen inden for et vist antal dage, og køber noget på siden vil jeg modtage et lille beløb. Det vil blive brugt til at drive siden.//Skrevet af: Louise DamDadler, Hasselnødder, Kakaopulver, Mandler, Peanut ButterKategori: Desserter, kager og andre søde sager, Sunde desserter og kager, Tørkager, kugler, barer, karameller og konfekt
Er det ikke begge håndfuld nødder, som skal i til at starte med? 😊
Nej, den første håndfuld bliver blendet helt fint i foodprocessoren og når den anden håndfuld så kommer i sammen med resten af ingredienserne så bliver der lidt små stykker af nødder i kuglerne :-)
Uhm – ser lækre ud og da jeg har en diabetikermand er det bare et super alternativ til slik og chokolade😊