Louises Madblog

  • Alle opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Søde sager
  • Om
menu icon
go to homepage
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Søde sager
  • Om
search icon
Homepage link
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Søde sager
  • Om
×
Forside » Opskrifter » Grøntsager som tilbehør til aftensmad

Grillet aubergine med tomat og mozarella

Udgivet: 13. feb 2015 · Opdateret: 1. maj 2021

cecebb b

Tapas er et skønt fænomen, her får du en masse små retter man kan sidde og hapse af hele aftenen. Tapas kan både være kolde og varmen anretninger. Dette er en af de varme slags. Jeg har lavet grillet aubergine med tomat og mozarella. Det er forholdsvis nemt at lave, og man kan godt gøre dem klar i forvejen så fadet bare skal i ovnen inden man skal spise. På den måde skal man ikke stresse over for mange retter lige til sidst. Jeg bruger faktisk ikke så tit aubergine i min madlavning, og det er faktisk en skam - for de smager ganske godt. Jeg har også tidligere lavet aubergineruller med ricotta og grillet aubergine med smeltet ost og tomatsalsa - de var også rigtig lækre.

piskeris Grullo

Grillet aubergine med tomat og mozarella

5 fra 1 stemme
Justér antalJustér antal: 7 stk.
Forb. tid 1 minut min
Samlet tid 1 minut min
- undgå din skærm går ud

Ingredienser

  • 1 aubergine
  • 3 tomater
  • 150 g mozzarella eller feta
  • (reklamelink)Olivenolie

Sådan gør du
 

  • Skær auberginen i runde skiver på cirka 1 cm i tykkelsen.
  • Drys skiverne med salt og lad dem ligge i 15-30 minutter indtil noget af væden er trukket ud af auberginen.
  • Dryp med lidt olivenolie på skiverne.
  • Grill dem på en varm grill eller grillpande i 2-3 minutter på hver side.
  • Skær tomaten i skiver på cirka 1 cm i tykkelsen.
  • I et fad ligger du 1 skive aubergine så en skive tomat og til sidst lidt mozarella plukket i små stykker. Så ligger du igen en skiver aubergine, tomat og afslutter med mozzarella. Gør det med alle skiverne.
  • Sæt fadet i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter.

Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

Servering: 1 stk. | Kalorier: 90 kcal | Kulhydrater: 6 g | Protein: 6 g | Fedt: 5 g
Gem på Pinterest Gem som favorit Gå til favoritter Udskriv
Opskrift af Louise Dam
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
dfcd b

Comments

No Comments

5 fra 1 stemme (1 stemmer uden kommentar)

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vurdering af opskriften




Footer

↑ Til toppen


Opskrifter

Om Louises Madblog

Opskriftsindeks

Råvareindeks

Samarbejde, reklame, annoncering

Morgenmad

Frokost

Aftensmad

Tilbehør

Søde sager

Cookie- og privatlivspolitik

Kontakt


COPYRIGHT
Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.


Copyright © 2024 - Louises Madblog - CVR 35614788

Vurdér opskriften

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.