Grillmad er godt, men nogle gange kan det godt gå hen og blive en smule usundt i længden. Jeg er helt vild med hotdogs, men brødet er jo fyldt med kulhydrater og det er der mange der forsøger at holde sig fra indimellem. Derfor har jeg forsøgt mig med en hotdog uden brød - en slags palæohotdog.
Det lyder måske lidt skørt, men det smager faktisk overraskende godt. Istedet for hotdogbrødet har jeg brugt et spidskålsblad, hvor pølsen ligger i. Man kan også sagtens bruge andre kålblade, som f.eks. rødkål, hvidkål eller savoykål. Dog er f.eks. hvidkål og rødkål lidt grovere i det.
Hotdog uden brød
Ingredienser
- 1 spidskålsblad
- 1 grillpølse
- Agurkesalat
- Ristede løg
- Ketchup/sennep/remoulade
- Evt. syltede rødløg
Sådan gør du
- Grill pølsen på en grill eller steg den på en pande.
- Skyl et spidskålsblad.
- Læg nu den grillede pølse i kålbladet og top med ketchup, agurkesalat og ristede løg.
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Skrevet af: Louise DamSpidskålKategori: Aftensmad, Grill, Palæo, Svinekød
Skriv et svar