Mojitos er min all-time favoritdrink - og da det så blev så skønt et vejr tænkte jeg at is måtte være på sin plads, og hvorfor så ikke kombinere to af de bedste ting i verden? Derfor blev det selvfølgelig til lækre mojito ispinde. Eftersom alkohol jo ikke fryser så godt, så er det ikke de stærkeste is. Her har jeg brugt 1,5 dl rom til 6 is, og jeg tror helst ikke man skal bruge så meget mere alkohol i dem - så risikerer du at de ikke fryser ordentligt.
Mojito ispinde
Ingredienser
Sådan gør du
- Kog vand, sukker og mynteblade i en gryde indtil sukkeret er opløst.
- Hæld siruppen i en blender sammen med rommen og limejuicen - blend det godt sammen.
- Tilsæt danskvand og rør rundt (ikke blende).
- Sigt mojitoblandingen så alle myntebladene bliver siet fra.
- Hæld i isformene og frys natten over. Du kan evt. lægge lidt mynteblade eller limeskiver i isene når de har frosset lidt - bare til pynt. Men det er ikke nødvendigt for smagen.
- Når du skal have isene ud af formen kan det være en hjælp at hælde lidt vand over.
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Skrevet af: Louise DamLime, Mynte, Rom, RørsukkerKategori: Is, Is og andre desserter, Sommer
Gitte
Mhh, dét må lige være en is for jeg som også elsker mojito.
Det skal helt sikkert afprøves :-)
God sommer
Louise Dam
Ja, de er helt perfekte til en mojito-elsker :-)
Simone
Det ser super lækkert ud! Perfekt til en hyggelig sommeraften på terrassen! Hvornår skal limesaften tilsættes? Jeg synes ikke det står nogle steder :-)
Louise Dam
Hej Simone, godt spottet! Det er tilføjet til opskriften nu :-)