Mojito ispinde

Mojito ispinde

4.8 (96%) 15 vote[s]

Mojitos er min all-time favoritdrink – og da det så blev så skønt et vejr tænkte jeg at is måtte være på sin plads, og hvorfor så ikke kombinere to af de bedste ting i verden? Derfor blev det selvfølgelig til lækre mojito ispinde. Eftersom alkohol jo ikke fryser så godt, så er det ikke de stærkeste is. Her har jeg brugt 1,5 dl rom til 6 is, og jeg tror helst ikke man skal bruge så meget mere alkohol i dem – så risikerer du at de ikke fryser ordentligt.

Opskrift på mojito ispinde

6 stk.
Forberedelsestid: 1/2 time
Samlet tid: 8 timer

Ingredienser
1,5 dl mørk rom
2,5 dl vand
2 dl rørsukker
2 dl limejuice (cirka 4-5 lime)
2 dl danskvand
Cirka 7 stængler mynteblade

Isforme

Fremgangsmåde
1. Kog vand, sukker og mynteblade i en gryde indtil sukkeret er opløst.
2. Hæld siruppen i en blender sammen med rommen og limejuicen – blend det godt sammen.
3. Tilsæt danskvand og rør rundt (ikke blende).
4. Sigt mojitoblandingen så alle myntebladene bliver siet fra.
5. Hæld i isformene og frys natten over. Du kan evt. lægge lidt mynteblade eller limeskiver i isene når de har frosset lidt – bare til pynt. Men det er ikke nødvendigt for smagen.
6. Når du skal have isene ud af formen kan det være en hjælp at hælde lidt vand over.

Skrevet af: Louise DamLime, Mynte, Rom, RørsukkerKategori: Is og andre desserter, Sommer

Kommentarer

Gitte
4. juli 2018 kl. 21:52

Mhh, dét må lige være en is for jeg som også elsker mojito.
Det skal helt sikkert afprøves :-)

God sommer

Svar
- Louise Dam
  4. juli 2018 kl. 23:29
  
  Ja, de er helt perfekte til en mojito-elsker :-)
  
  Svar
Simone
2. juni 2018 kl. 09:27

Det ser super lækkert ud! Perfekt til en hyggelig sommeraften på terrassen! Hvornår skal limesaften tilsættes? Jeg synes ikke det står nogle steder :-)

Svar
- Louise Dam
  2. juni 2018 kl. 11:45
  
  Hej Simone, godt spottet! Det er tilføjet til opskriften nu :-)
  
  Svar

Opskrift på mojito ispinde

Læserinteraktioner

Kommentarer

Skriv et svar Annuller svar