Louises Madblog

Forside » Opskrifter » Desserter, kager og andre søde sager » Skærekager, Brownies og Muffins » Chokoladekage med kokos-karamel

Chokoladekage med kokos-karamel

Print Friendly, PDF & Email
Chokoladekage med kokos-karamel
3.3 (65.45%) 11 vote[s]

Opskrift på chokoladekage med kokos-karamel - chokoladedrømmekage
Denne her kage bliver vist en af dem der godt kan blive lavet et par gange, for hold da helt op hvor var den bare god! Kagen er dejlig blød og lækker og så er der den knasende kokos på toppen, som bare gør det hele for mig. Jeg lavede en lidt større portion end der står i opskriften, så jeg fik både en stor og en lille kage ud af det. Denne opskrift giver kun én. Kagen kan nok betegnes lidt som en chokoladedrømmekage. Så hvis du både er vild med chokoladekage, drømmekage og karamel så vil denne kage være et hit!

Chokoladekage med knasende kokos-karamel

1 kage
Forberedelsestid: 1 time

Ingredienser
Kagedejen
150 g smør
4 æg
350 g sukker
5 spsk kakaopulver
2 tsk vaniljesukker
160 g hvedemel
1 knivspids salt

Kokos-karamel topping
180 g kokosmel
170 g sukker
1,5 dl piskefløde
1 dl lys sirup
75 g smør


Fremgangsmåde
1. Smelt smørret.
2. Pisk æg og sukker luftigt i en stor skål.
3. Tilsæt det smeltede smør til æg og sukkerblandingen.
4. Bland alle de tørre ingredienser forsigtigt i dejen.
5. Fordel dejen i en bageform (cirka 34 x 22 cm).
6. Bag kagen i ovnen ved 200 grader i 15 minutter.
7. Imens kagen er i ovnen laves kokostoppingen.
8. Kog smør, sirup og sukker op.
9. Tilsæt fløden og til sidst tilsættes kokosmelet.
10.Tag kagen ud af oven og kom kokostoppingen på kagen.
11.Bag kagen i yderligere 10 minutter ved 200 grader.

Jeg har fundet opskriften hos Cute Carbs.



chokoladekage med kokos

Chokoladekage med kokos

chokoladekage med kokos

chokoladekage med kokos

chokoladekage med kokos

Skrevet af: Æg, Kakaopulver, Kokosmel, Piskefløde, SirupKategori: Desserter, kager og andre søde sager, Skærekager, Brownies og Muffins

Følg mig på Instagram

Læserinteraktioner

Kommentarer

  2. Hej
    Er igang med af bage den chokolade kage og står den skal bage 15 min. SLET IKKE. Den har fået ca 30 min før jeg kan ligge fyldet på toppen.

    Svar

    • Kan det være du har lavet kagen højere end min? og er du helt sikker på din ovn varmer 200 grader når du stiller den på det – det kan der nemlig være ret stor forskel på.

      Svar

  4. Hej
    Nu skulle jeg til at gå igang med at lave denne kage men ser at jeg kun har to æg (store). Tror du at det kan gå?

    Svar

  5. Hej Louise,

    Jeg har aldrig bagt en kage hvor det er gået så galt som denne, og jeg har bagt rigtig meget.
    Der står at fyldet skal på efter at den har bagt lidt over halvdelen af den samlede bagetid, det fungerede slet ikke fyldet sank til bunds og kunne slet ikke smøres ud.
    Det fyld der havde placerede sig rigtigt smagte ikke godt, sådan nærmest syntetisk.
    Det undre mig egentlig også at der slet ikke skal hævemiddel i.
    Jeg tror at den får et ordenlig skud romessens og bliver forvandlet til romkugler i dag:)
    Elles en fin blog, med gode idéer og gode billeder.

    Mvh
    Michelle.

    Svar

    • Hej Michelle
      Det var da ærgerligt. Jeg har lavet kagen flere gange og alle gange har den været et hit. Måske varmer din ovn ikke ligeså meget som min så den skulle have længere tid inden fyldet kom på? Men ja, ellers må du lave romkugler af den. Det jo også rigtig godt! :-)

      Svar

  6. Hej
    Jeg skal bage denne kage i en alm. bradepande. Tror du jeg skal doble op eller kun lave en halv gang mere end det der står i opskriften?
    Jeg har også tænkt på om man evt. kan komme noget smeltet chokolade i kagedejen, uden den bliver for tung og klistret?

    Svar

    • Jeg tror du skal lave dobbelt portion til en hel bradepande. Tror helt sikkert det kunne være godt med chokolade i dejen, men måske bare hakket chokolade?

      Svar

  7. Kagen smager rigtig godt. Virkelig god opskrift. Jeg lavede godt nok kun den halve portion, men den var væk på no time. Virkelig godt blog:D Tak:D

    Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *