Louises Madblog

Forside » Opskrifter » Hovedretter-Aftensmad » Fried rice

Fried rice

Print Friendly, PDF & Email
Fried rice
3 (60%) 5 vote[s]
Fried rice
Fried rice er en utrolig nem ret at lave. Den er specielt god til restemad, da man kan bruge en rest kogte ris og man kan også bruge lidt forskelligt af de grøntsager man har liggende i køleskabet. Herunder er mit bud på hvad man kan bruge i sin fried rice. Det der er det specielle ved en fried rice er at man steger lidt æggemasse som kommer i retten. Det er tager kun omkring 20 minutter at lave retten, og så smager det super godt.

Fried rice

2 personer
Forberedelsestid: 20 minutter

Ingredienser
300 g kogte ris (eller kog cirka 125 g rå ris) (brug gerne en rest kogte ris)
150 g bacon i tern
2 æg
1 løg
1 gulerod
1 rød peberfrugt
100 g frosne ærter
1 lille dåse majs
2-3 spsk soya
Lidt olie


Fremgangsmåde
1. Skræl gulerødderne og skær dem i tern, skær også løg og peberfrugt i tern.
2. Steg baconen sprød i en wok – tag baconen af og stil til side til senere.
3. Pisk æggene sammen i en skål med lidt salt og peber og hæld æggemassen i wokken. Rør rundt i det så det bliver til små stykker af stegt æg. Tag æggene af wokken og stil til side.
4. Hæld lidt olie i wokken og tilføj så hakkede løg og risene og steg dem et minuts tid.
5. Tilsæt nu gulerødderne og steg dem med et par minutter.
6. Tilsæt de frosne ærter, peberfrugt, majs og soya.
7. Tilsæt den stegte bacon og de stegte æg.


Fried rice (2)Fried rice (1)

Skrevet af: Æg, Ærter, Bacon, Gulerødder, Majs, Peberfrugt, Ris, SoyaKategori: Hovedretter-Aftensmad, Svinekød

Følg mig på Instagram

Læserinteraktioner

Kommentarer

  4. Jeg må indrømme jeg havde min skepsis, da jeg først besluttede mig for at lave denne ret. Det skulle hurtigt komme til skamme. Det er da en ret med noget af et spark. Tak for at udvide min horisont.

    Svar

  5. Endnu en ret jeg bare må lave, jeg elsker ris, og endnu mere jeg elsker mad der nærmest laver sig selv.
    Så at det tager 20 min er jo helt fantastisk. HMM tak for dine lækre opskrifter.

    Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *