På forhånd vil jeg gerne lige beklage kvaliteten af billedet. Jeg overvejede at droppe indlægget indtil jeg havde et bedre billede, men jeg synes bare ikke I skulle snydes for denne her helt fantastisk opskrift på hindbærsorbet. Jeg lover et bedre billede næste gang den bliver lavet - for det gør den helt sikkert. Og jeg lover at den har den flotteste pink farve! Hindbærsorbeten blev serveret som dessert for mine gæster. Den blev serveret sammen med den lækre chokoladeis og en lækker chokoladekage.
Hindbærsorbet
Gem på Pinterest Gem som favorit / på madplanIngredienser
- 350 g frosne hindbær
- 300 g sukker
- ½ dl glukose sirup
- 3 dl vand
- ½ citron saften heraf
Sådan gør du
- Kog hindbærrene til puré og mas dem igennem en si så du får sorteret alle kernerne fra. Det kræver lidt tålmodighed.
- Bland nu hindbærpuréen, citronsaft og sukker sammen i en gryde og varm det let op imens du rører i det. Sukkeret skal gerne smelte helt.
- Fjern gryden fra varmen.
- Tilsæt nu vand og glukose sirup til hindbærpuréen og bland det godt sammen.
- Hæld massen på din ismaskine og kør den til den er klar (cirka 30 minutter afhængig af modellen)
Dine egne noter
Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)
Servering: 1 liter | Kalorier: 1488 kcal | Kulhydrater: 379 g | Protein: 5 g | Fedt: 2 g
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Tina
Kan man fryse isen efter den har været i ismaskine så man kan gemme isen til senere brug?
Louise Dam
Ja, det kan du sagtens!
Michelle Grejø
Hej Louise,
Kan denne is laves uden ismaskine?
Vh. Michelle
Louise Dam
Hej Michelle, det tror jeg desværre ikke.