Barbeque marinade

3 Shares

Barbeque marinade

4 (80%) 1 vote

En god barbecue sauce kan bruges til mange lejligheder, og er helt perfekt at smøre dit kød med inden du giver det en tur på grillen. En god barbecue marinade/sauce kan bruges til stort set alt slags kød, og den er altså et must at have i køleskabet i grillsæsonen. Der er mange opskrifter, hvor der er et hav af forskellige ingredienser i marinaden. Jeg har forsøgt at holde det så simpelt som muligt og med ingredienser, som de fleste allerede har i deres køkken.

1 portion
Forberedelsestid: 10 min

Ingredienser
2 dl olie (vegetabilsk olie)
1 dl ketchup
2 fed presset/hakket hvidløg
3-4 spsk. æblecidereddike eller lignende eddike
4 spsk. brun farin
4 spsk. soyasuace
lidt chilipulver

Fremgangsmåde
Bland alle ingredienserne sammen i en skål indtil det er blevet til en ensartet barbecue sauce.

Inspiration til saucen er fundet hos Gastromand.dk

Af Louise Dam

Skrevet af: Louise DamKategori: Saucer & dressinger

Kommentarer

Mette

31. juli 2017 ved 18:34

Hej Louise
Dejlig blog!
Når du skriver én portion, hvor meget kommer der så ud af sådan en portin? Bare ca. :-)

Sommerhilsner fra Mette

Svar
- Louise Dam
  
  23. august 2017 ved 21:06
  
  Cirka 4 dl vil jeg tro :-)
  
  Svar
Laura Bentzen

23. juli 2016 ved 16:22

Hej Louise Dam!!
Hvor længe kan man gemme saucen i køleskabet??

Svar
- Louise Dam
  
  18. september 2016 ved 18:59
  
  Hej Laura
  Undskyld for det meget sene svar! Men hey, det er jo stadig grillvejr i DK! :-) Jeg vil tro den sagtens kan holde sig i flere måneder, hvis blot flasken er skoldet inden og der ikke kommer bakterier ned i flasken undervejs.
  
  Svar

Barbeque marinade

Læserinteraktioner

Kommentarer

Skriv et svar Annuller svar