• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Louises Madblog
  • OPSKRIFTER
  • REJSER
  • SAMARBEJDE
  • OM
  • KONTAKT
menu icon
go to homepage
  • OPSKRIFTER
  • REJSER
  • SAMARBEJDE
  • OM
  • KONTAKT
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • OPSKRIFTER
    • REJSER
    • SAMARBEJDE
    • OM
    • KONTAKT
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Forside » Opskrifter » Aftensmad » Tilbehør til aftensmaden » Salater som tilbehør til aftensmad

    Pastasalat med cremet karrydressing og grøntsager

    Udgivet: jun 16, 2021 · Opdateret: aug 23, 2021 af Louise Dam

    Gå til opskrift Udskriv
    Pastasalat med cremet karrydressing og groentsager

    Pastasalat er den ultimative sommermad. Det er perfekt at lave en nem pastasalat til hverdagens grillaftener, og her passer denne opskrift på pastasalat lige ind. Jeg kan godt lide en cremet pastasalat, derfor har jeg lavet en opskrift på pastasalat med en lækker cremet karry dressing.

    Jeg har brugt lidt forskellige grøntsager i salaten: Snackpebre, cherrytomater, forårsløg, majs og soltørrede tomater. Det er helt rimelig simpelt, og du kan sagtens skifte nogle af grøntsagerne ud med andre. På den måde kan du bruge denne opskrift på pastasalat som en basissalat med dressingen, og så udskifte enkelte ting, hvis du lige har noget liggende i køleskabet der trænger til at blive spist. Man kunne f.eks. udskifte majs med ærter, forårsløg med rødløg. En agurk, radiser og andet kunne også sagtens snige sig i denne salat. Det er kun fantasien der sætter grænser.

    Pasta salat opfattes ofte som en sommerret, og her passer den altså også virkelig godt ind! Men pasta salat kan sagtens spises året rundt uden problemer - varier evt. indholdet så det passer til sæsonen.

    Læs også: Pastasalat med pesto | Lun pastasalat | Pastasalat med kylling

    Pastasalat plejer at være et hit for hele familien. Især børn er vilde med pasta, og her kan de mindste børn altså også være med. Min datter på 2 år elsker de cremede pastaskruer og de små cherrytomater i denne salat. Hvis man så serverer hende en grillet pølse ved siden af, så er måltidet helt sikkert et hit! Pasta salat er også helt perfekt at bruge som madpakke. Man kan f.eks. bruge resterne fra aftenen før til børnenes madpakke. Eller man kan pakke en stor skål/bøtte med låg på og tage den med på picnic. Pasta salat til en strandtur er virkelig også godt!

    Denne lækre pasta salat kan f.eks. serveres med et par grillede kyllingelår med barbecue - og kyllingen kan også sagtens tages med på tur i madpakken og spises kold sammen med salaten.

    ikon piskeris Chestnut

    Pastasalat med cremet karrydressing og grøntsager

    4 personer
    Holdbarhed: 2 dage
    Fryseegnet: Nej
    Forb. tid 20 min
    Samlet tid 20 min

    Udstyr (reklamelink)

    • Skåle
    • Gryde
    • Skærebræt
    - undgå din skærm går ud

    Ingredienser

    • 200 g pastaskruer
    • 2 røde snackpebre eller andre peberfrugter
    • 150 g cherrytomater
    • 3 forårsløg
    • 50 g soltørrede tomater
    • 1 lille dåse majs 140 g drænet vægt

    Dressing

    • 300 g creme fraiche 18 %
    • 2 tsk karrypulver
    • 1 tsk sukker
    • salt og peber

    Sådan gør du
     

    • Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra i et dørslag og skyl med koldt vand.
    • Skær peberfrugt i tern, halvér cherrytomaterne, snit forårsløg i ringe og hak de soltørrede tomater fint.
    • Bland alle ingredienserne til dressingen sammen og bland den sammen med den kolde pasta i en stor skål. Tilsæt så alle grøntsagerne og bland sammen.
    • Anret evt. i en fin skål eller på et flot fad.

    Dine egne noter

    Klik her for at tilføje dine egne noter

    Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

    Servering: 1 person | Kalorier: 392 kcal | Kulhydrater: 50 g | Protein: 10 g | Fedt: 18 g
    Bedøm denne opskrift:
    4.2 fra 44 stemmer
    Gem på Pinterest Gem som favorit / på madplan Gå til favoritter Udskriv
    Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!

    Spørgsmål og svar til opskriften på pastasalat

    Jeg har kun en creme fraiche på 5 % eller 9 %, kan det bruges?

    Ja, det kan det godt. Men så ville jeg nok vælge at komme lidt mayonnaise i dressingen for at den ikke bliver for syrlig.

    Hvor lang holdbarhed har pastasalaten?

    Den kan sagtens holde nogle dage i køleskabet. 3-4 dage passer nok meget godt, eller kan den godt begynde at blive lidt kedelig. De to første dage er den nok bedst.

    • Pastasalat med cremet karrydressing og groentsager
    • Pastasalat med cremet karrydressing og groentsager
    • IMG
    • IMG
    Følg mig på Instagram
    « Banoffee pie i glas
    PeTanqueray - Petanque på Boulebar med Tanqueray »

    Læserinteraktioner

    Skriv et svar Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Vurdering af opskriften




    Primær Sidebar

    Louise

    Jeg hedder Louise, jeg er 35 år og bor i København sammen med min kæreste Martin og min datter Amalie. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave lækre opskrifter til jer. Her på min blog finder du nemme og lækre retter, ofte med billeder af fremgangsmåden. Her kan alle være med! Jeg håber du finder en opskrift du kan bruge i blandt de over 800 opskrifter på siden.

    Mere om mig →

    NYE OPSKRIFTER

    • Cookies i airfryer
    • Øllebrødsboller
    • Rosenkål i airfryer
    • Pistacieis
    • Øllebrød
    • Saltmandler i airfryer

    POPULÆRE OPSKRIFTER

    • Gulerodskage med ostecreme
    • Syltede rødløg
    • Bananpandekager
    • Indisk dahl
    • Bagekartofler
    • Dalgona kaffe - cremet iskaffe

    Tilmelding til mit nyhedsbrev

    Ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev, accepterer du, at jeg må sende dig mails når jeg udgiver en ny opskrift. Du kan til enhver tid afmelde dig nyhedsbrevet igen.

    Footer

    Copyright

    Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

    For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

    Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.

    Footer

    ↑ Til toppen


    Om

    Råvareindeks

    Kontakt

    Privatlivspolitik


    Copyright © 2021 - Louises Madblog - CVR 35614788

    X
    Køb en airfryer fra Cosori med 15 % rabat med koden Dam15
    Køb airfryer her