• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Louises Madblog
  • OPSKRIFTER
  • REJSER
  • SAMARBEJDE
  • OM
  • KONTAKT
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
menu icon
go to homepage
  • OPSKRIFTER
  • REJSER
  • SAMARBEJDE
  • OM
  • KONTAKT
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • OPSKRIFTER
    • REJSER
    • SAMARBEJDE
    • OM
    • KONTAKT
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Forside » Opskrifter » Aftensmad » Fisk

    Sprøde fiskepakker med ris og ærtepure

    Udgivet: apr 9, 2012 · Opdateret: maj 7, 2021 af Louise Dam

    Gå til opskrift Udskriv
    Sproede fiskepakker med ris og aertepure
    piskeris Chestnut

    Sprøde fiskepakker med ris og ærtepure

    4 personer
    Forb. tid 40 min
    Samlet tid 40 min

    Ingredienser

    • 250 g rødspættefileter eller anden hvid fisk
    • 1 pakke filodej 2 plader
    • 8 tsk rød pesto
    • 3 forårsløg
    • 1 rød snackpeber
    • 1 lille håndfuld soltørrede tomater
    • Lidt olivenolie
    • 300 g frosne ærter
    • 1 fed hvidløg
    • Salt og peber
    - undgå din skærm går ud

    Sådan gør du
     

    • Skær snackpebren i tern, og hak forårsløget groft. Skær fisken i lidt mindre stykker. Hak de soltørrede tomater groft. Tag den ene plade filodej og del den på midten. Læg snackbpeber, forårsløg, soltørret tomat, fisk og 2 tsk. pesto på filodejen. Filodejen ligger dobbelt. Fold derfor først det ene lag om fyldet og dernæst det andet. Du kan vælge at folde det sidste lag fint som en slags pose, som jeg har gjort på den ene. Pensl med lidt olivenolie. Gør det samme med de resterende pakker. Sæt alle fiskepakkerne på en bageplade og bag i ovnen ved 175 grader i ca. 14 min.
    • Imens giver du ærterne et hurtigt opkog sammen med et fed hvidløg. Kog dem i ca. 5 min. Hæld vandet fra ærterne men gem lidt til puréen. Blend ærter, hvidløg og lidt af vandet til en lækker puré. Smag til med salt og peber.
    • Derudover lavede jeg en lille risret til. Jeg tog bare en rest kogt ris, lidt ananas fra dåse, lidt snackpeber i tern. Og så blev det bare lige stegt hurtigt på panden med lidt salt, peber, gurkemeje og chilipulver. Det var faktisk ret godt :-)

    Dine egne noter

    Klik her for at tilføje dine egne noter

    Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

    Servering: 1 person | Kalorier: 466 kcal | Kulhydrater: 73 g | Protein: 21 g | Fedt: 9 g
    Bedøm denne opskrift:
    ingen anmeldelser endnu
    Gem på Pinterest Gem som favorit / på madplan Gå til favoritter Udskriv
    Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    « Lækre hjemmelavede påskeæg med chokoladeganache
    Oksekødsstrimler i wok med kokosmælk »

    Læserinteraktioner

    Kommentarer

    1. Martin Villumsen

      april 17, 2012 at 8:49 pm

      Det ser sørme lækkert ud :) God idé at pakke fisken ind i filodej, så man får et sprødt element :)

      Svar

    Skriv et svar Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Vurdering af opskriften




    Primær Sidebar

    Louise Dam, Louisesmadblog.dk

    Jeg hedder Louise, jeg er 34 år og bor i København sammen med min kæreste Martin og min datter Amalie. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave lækre opskrifter til jer. Her på min blog finder du nemme og lækre retter, ofte med billeder af fremgangsmåden. Her kan alle være med! Jeg håber du finder en opskrift du kan bruge i blandt de over 800 opskrifter på siden.
    Læs mere om mig!

    Nye opskrifter

    Hjemmelavet jordbærguf

    Hjemmelavet guf

    Vandmelonsalat

    Vandmelonsalat med feta

    Gulerodskage med floedeosteglasur

    Gulerodskage med ostecreme

    Groen kartoffelsalat med avocadodressing

    Kartoffelsalat med avocadodressing

    Lemonade

    Lemonade

    Spidskaalssalat

    Spidskålssalat

    Copyright

    Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

    For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

    Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.

    Tilmelding til mit nyhedsbrev

    Ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev, accepterer du, at jeg må sende dig mails når jeg udgiver en ny opskrift. Du kan til enhver tid afmelde dig nyhedsbrevet igen.
    • Hjemmelavet guf
    • Vandmelonsalat med feta
    • Gulerodskage med ostecreme
    • Kartoffelsalat med avocadodressing
    • Lemonade
    • Spidskålssalat
    Mig

    Jeg hedder Louise! Jeg er 33 år og bor i København sammen med min kæreste og datter. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave lækre opskrifter til jer. Her på min blog finder du nemme og lækre retter med billeder af fremgangsmåden. Her kan alle være med! Jeg håber du finder en opskrift du kan bruge i blandt de omkring 800 opskrifter på siden.

    Mere om mig →

    • Helstegt oksemørbrad
    • Bananpandekager
    • Pastasalat med cremet karrydressing og grøntsager
    • Bagekartofler
    • Panang karry med kylling (Panang Gai)
    • Vietnamesiske forårsruller / rispapirruller

    Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

    For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

    Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.

    Footer

    ↑ Til toppen


    Om

    Råvareindeks

    Kontakt

    Privatlivspolitik


    Copyright © 2021 - Louises Madblog - CVR 35614788

    X
    Giv blomster med 10 % i rabat hos Euroflorist med koden LOUISEMAD10 (reklamelink)
    Køb her