Isalamande med kirsebærsauce og mandler er en opskrift der leder tankerne hen på julen. I smagssammensætningen minder den nemlig om den klassiske risalamande. Her laves den blot som en softice med kirsebærsauce og mandler. Så er der også en dessert til dem der ikke er så vild med risalamande.

Isalamande

ingen anmeldelser endnu

personer

Holdbarhed: 1 dag

Fryseegnet: Ja

Forb. tid 15

Samlet tid 15

Udstyr (reklamelink)

(reklamelink)Elpisker
(reklamelink)Sprøjtepose
(reklamelink)Stjernetyl 12 mm
4 serveringsskåle

Ingredienser

1 liter vaniljeis
2 dl piskefløde

Serveres med

200 g kirsebærsovs, hjemmelavet eller købt - skal være kold
40 g (reklamelink)mandelsplitter

Sådan gør du

Tag vaniljeisen ud af fryseren og skær den i mindre stykker.
Hæld fløde over isen og pisk med en elpisker, til du har en cremet og lidt luftig konsistens.
Kom din softice i en sprøjtepose med en stjerntyl. Læg gerne posen i fryseren i 10-15 minutter bagefter, da den meget hurtig vil begynde at smelte.
Pres softicen ud af sprøjteposen og ned i 4 små serveringsskåle.
Kom lidt kirsebærsauce ovenpå og drys med mandelsplitter.
Servér med det samme.

Noter

Du kan også blot servere vaniljeis med kirsebærsovs og mandelsplitter.

Gem på Pinterest Gem som favorit Udskriv

Opskrift af Louise Dam

Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!

Isalamande med kirsebærsauce og mandler

Til denne her opskrift på isalamande med kirsbærsauce og mandler, har jeg først og fremmest lavet min egen hjemmelavet softice. Det er meget nemmere, end det lyder, og du skal kun bruge piskefløde og vaniljeis.

Ovenpå har jeg toppet med en kirsebærsauce og mandelsplitter.

Is a la mande med softice er oplagt for dig der gerne vil servere en anden juledessert f.eks. til en julefrokost. Så er denne her en god dessert, der giver lidt af smagen fra risalamande, uden at du skal stå og koge risengrød først.

Tip til opskriften!

Der skal mandelsplitter på toppen og her kan du enten købe mandelsplitter, eller du kan smutte og hakke mandler selv. Du kan finde min 'Guide: Sådan smutter du mandler' lige her.
For at fremhæve smagen i mandlerne kan du eventuelt riste dem i kort tid på panden.

Hvis du er frisk på at prøve en anden sauce, kan du også prøve denne her friske appelsinsauce til risalamande. Den er også god sammen med is.
I stedet for at lave en soft ice, kan du også blot servere kugler af vaniljeis sammen med kirsebærsauce og mandelsplitter. Det er samme godt smag.

En lækker juleis

Mange børn er ikke så vilde med risalamande, og her er det perfekt at servere en is ala mande i stedet for. Det er nemt juleaften, hvor du alligevel skal bruge kirsebærsovs og mandler til risalamanden. Så har du også nogle i familien, der ikke er vild med risalamande så prøv at servere denne lækre juleis i stedet for.

Isalamande med kirsebærsauce og mandler - lækker juleis