Pandekager
18 stk.
Forberedelsestid:
Ingredienser
375 g mel
1 tsk. salt
1 tsk. vaniljesukker
1 spsk. sukker
7 dl mælk
4 æg
Fremgangsmåde
Bland mel, salt, vaniljesukker og sukker sammen. Tilsæt langsomt mælken mens du pisker med en elpisker. Tilsæt til sidst æggene et ad gangen mens du pisker. Stil gerne dejen på køl i cirka 30 minutter. Kom lidt olie eller smør på en pande og hæld dej på så det kan dække panden ved at vippe den i forskellige retninger. Pandekagen bages til den ikke længere er flydende, så vendes den med en paletkniv og bages færdig. Fortsæt til du har en fin stor stak pandekager.
Serveres med marmelade eller lidt lækker is.
Serveres med marmelade eller lidt lækker is.
Hvis du vil have helt perfekte pandekager, så kan du overveje at investere i en pandekagepande, hvor kanterne på panden ikke er så høje og man brænder derfor ikke fingrene så nemt. Alle ved jo at man altid brænder fingrene på den sidste pandekage! :-).
//Indlægget kan indeholde affiliatelinks, hvis du klikke på linket gemmes der en lille cookie på din pc. Hvis du kommer igen inden for et vist antal dage, og køber noget på siden vil jeg modtage et lille beløb.//
Sidste gang jeg lavede pandekagerne blev de tykke selvom at dejen var meget tynd?
Man skal sørge for kun at hælde lige tilpas en mængde på panden og så bevæge panden så dejen bliver fordelt. Ved ikke om det er det der har været problemet?
Hvor mange bliver der ca. til?
Hej Jessica
Der bliver cirka 18 pandekager. Så det kommer jo an på hvor mange man kan spise :o)
Jeg brugte lidt kardemomme i og en ægte vaniljestang. De blev pragtfulde! Og så vil jeg gerne lige pointerer at mine pandekager altså IKKE sprang i luften ;-)
Mums, det lyder også lækkert!
Hej
Er det meningen dejen skal være meget flydende???
Ja, den er ret flydende. Når den står i køleskabet tykner den en smule.
Har lavet pandekagerne for 4 gang i går
De er bare så gode!!
Hej Julia
Hvor er det bare skønt at høre! :-)
Det var da dejligt at høre :)
ungerne elskede dem, så de er bare goe :-)