En hjemmelavet kartoffelmos smager helt fantastisk, og det er samtidig helt vildt nem at lave. Det kræver kun 4 ingredienser at lave en god kartoffelmos. Kartoffelmos kan f.eks. bruges til en lækker brændende kærlighed. Jeg ved der er nogen der kan finde på at købe kartoffelmospulver og bruge det til at lave kartoffelmos ud af - men jeg tror ikke at det pulver har set mange kartofler. Derfor synes jeg I skal være flinke ved jeres krop og jeres smagsløg og bare lave kartoffelmosen fra bunden. Det er jo slet ikke svært.
Kartoffelmos
Gem på Pinterest Gem som favorit / på madplan
Ingredienser
- 600 g bagekartofler
- 1 dl mælk
- 25 g smør
- salt
Sådan gør du
- Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker.
- Fordel kartoflerne i en gryde og hæld vand over.
- Sæt gryden til at koge til kartoflerne er møre, det tager cirka 20 minutter. Der skal ikke salt i vandet.
- Hæld vandet fra kartoflerne og lad dem lige stå at dampe lidt af uden låget på.
- Hæld kartoflerne i en skål eller en røremaskine og pisk dem med en elpisker.
- Hæld mælken i lidt ad gangen imens du pisker.
- Fordel smørret i mindre stykker i kartoffelmosen og pisk indtil smørret helt optaget af mosen. Smag til med salt.
Dine egne noter
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Skrevet af: Louise DamKategori: Hovedret til nytår, Nytår, Tilbehør
Lotte
Svarer de tre bagekartofler på billedet til 600 gram? Hvis man nu ikke lige har mulighed for at veje :-)
Louise Dam
Hej Lotte, ja det passer meget godt. Men det kommer selvfølgelig lidt an på størrelsen af kartoflen. Jeg fandt denne side, hvor der står en lille bagekartoffel vejer 175 g, en mellemstor 200 g og en stor 300 g. Men hvis der skulle være lidt mere så bruger du bare lidt mere mælk indtil konsistensen er som du ønsker :-)
nessie Ellermann
Kartoffelmosen var fin..Tak
Louise Dam
Godt at høre :-)