Kartoffelmos
2-3 personer
Forberedelsestid: 40 minutter
Ingredienser
600 g bagekartofler
1 dl mælk
25 g smør
salt
Fremgangsmåde
1. Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker.
2. Fordel kartoflerne i en gryde og hæld vand over.
3. Sæt gryden til at koge til kartoflerne er møre, det tager cirka 20 minutter. Der skal ikke salt i vandet.
4. Hæld vandet fra kartoflerne og lad dem lige stå at dampe lidt af uden låget på.
5. Hæld kartoflerne i en skål eller en røremaskine og pisk dem med en elpisker.
6. Hæld mælken i lidt ad gangen imens du pisker.
7. Fordel smørret i mindre stykker i kartoffelmosen og pisk indtil smørret helt optaget af mosen. Smag til med salt.
Skrevet af: Louise DamKategori: Tilbehør
Lotte
10. december 2018 kl. 18:46Svarer de tre bagekartofler på billedet til 600 gram? Hvis man nu ikke lige har mulighed for at veje :-)
Louise Dam
11. december 2018 kl. 09:14Hej Lotte, ja det passer meget godt. Men det kommer selvfølgelig lidt an på størrelsen af kartoflen. Jeg fandt denne side, hvor der står en lille bagekartoffel vejer 175 g, en mellemstor 200 g og en stor 300 g. Men hvis der skulle være lidt mere så bruger du bare lidt mere mælk indtil konsistensen er som du ønsker :-)
nessie Ellermann
18. marts 2017 kl. 19:53Kartoffelmosen var fin..Tak
Louise Dam
19. marts 2017 kl. 12:00Godt at høre :-)