• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Louises Madblog
  • OPSKRIFTER
  • REJSER
  • SAMARBEJDE
  • OM
  • KONTAKT
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
menu icon
go to homepage
  • OPSKRIFTER
  • REJSER
  • SAMARBEJDE
  • OM
  • KONTAKT
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • OPSKRIFTER
    • REJSER
    • SAMARBEJDE
    • OM
    • KONTAKT
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Forside » Opskrifter » Aftensmad

    Laks i ovn med honning og mandler

    Udgivet: sep 16, 2021 · Opdateret: sep 16, 2021 af Louise Dam

    Gå til opskrift Udskriv

    Denne opskrift på laks i ovn med honning og mandler er én af mine yndlingsopskrifter. Ovnbagt laks er nemlig super lækkert og meget nem at lave.

    fa b
    Super lækker ovnbagt laks med honning og mandler

    Laks i ovn er en super nem og vildt lækker ret! Jeg ELSKER fisk, og jeg elsker laks! Denne her opskrift på laks i ovn er virkelig én af mine yndlingsretter. Det er sådan en rigtig go-to ret når jeg ikke lige ved hvad jeg ellers skal finde på.

    Denne ret er nem og hurtig at lave. Faktisk er den så nem, at jeg kan opskriften i hovedet! Det er en super lækker lakseside i ovn og med honning og mandler ovenpå. Jeg har skrevet mål på i opskriften, men for det meste laver jeg den bare på slump.

    Gå direkte til:
    • 📖 Opskrift
    • ⏲️ Tilberedningstid
    • 🥗Forslag til tilbehør
    • 💭 Spørgsmål og svar til opskriften
    • 💬 Kommentarer

    Ovnbagt laks er virkelig den perfekte hverdags fiskeret. Jeg vil foreslå, at man serverer laksen sammen med en lækker salat. Find opskrifter på alle mine salater her.

    Prøv også disse opskrifter:
    Laks med porrer, dild og cremet mascarpone | Laks i cremet rød karrysauce | Frisk pasta med laks og spinat

    Selvom retten er hurtig at lave, og derfor er helt perfekt til aftensmad i hverdagen, så passer den sig altså også rigtig godt til gæstemad. Laks i ovn er nemlig super lækkert og man kan jo pifte den mere eller mindre op med lækkert tilbehør. Se et par forslag på tilbehør under opskriften.

    📖 Opskrift

    ikon piskeris Chestnut

    Laks i ovn med honning og mandler

    3 personer
    Holdbarhed: 2 dage
    Fryseegnet: Ja
    Forb. tid 5 min
    Tilb. tid 20 min
    Samlet tid 25 min
    - undgå din skærm går ud

    Ingredienser

    • ½ lakseside cirka 700-800 g.
    • 75 g mandler
    • 2 spsk honning
    • salt

    Sådan gør du
     

    • Læg laksesiden i et ovnfast fad.
    • Hak mandlerne groft.
    • Fordel honning ovenpå laksesiden.
    • Krydr med lidt salt ovenpå honningen og fordel til sidst de hakkede mandler ovenpå.
    • Bag laksen i ovnen ved 200 grader i cirka 15-20 minutter. Laksen er færdig når kødet er blevet mere lyserødt end pink og det let falder fra hinanden i flager når du rører ved det.

    Dine egne noter

    Klik her for at tilføje dine egne noter

    Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

    Kalorier: 518 kcal | Kulhydrater: 17 g | Protein: 52 g | Fedt: 27 g
    Bedøm denne opskrift:
    4.3 fra 6 stemmer
    Gem på Pinterest Gem som favorit / på madplan Gå til favoritter Udskriv
    Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!

    ⏲️ Tilberedningstid

    Laks skal generelt ikke have så lang tid i ovnen. Det er vigtigt, at man ikke tilbereder den for længe, da kødet så vil blive tørt og kedeligt.

    Men hvor lang tid skal sådan en laks tilberedt i ovn så egentlig have for at blive perfekt?

    En lakseside som her skal have cirka 15-20 minutter når den bliver tilberedt i en cirka 200 grader varm ovn. Så skulle den gerne føles fast og begynde at falde fra hinanden i kødet når du trykker på den. Giv hellere din laks lidt for lidt end lidt for meget.

    Husk også at laksen tilbereder videre i tiden fra du tager den ud af ovnen til du sætter dig for at spise.

    🥗Forslag til tilbehør

    Sådan en ovnbagt laks med honning og mandler er meget simpel, og passer faktisk til rigtig meget forskelligt tilbehør. Men her får du lige et par forslag fra mig på tilbehør til laks tilberedt i ovn.

    • Knuste kartofler med hvidløg, rosmarin og parmesan
    • Tomatsalat med nektariner
    • Spidskålssalat med ærter og dijondressing
    • Stegt spidskål med parmesan
    • Kartoffelsalat med avokado, citron og karse

    💭 Spørgsmål og svar til opskriften

    Kan jeg bruge laksefileter i stedet for en lakseside?

    Ja, det kan du sagtens! Smagen bliver præcis den samme :-)

    Kan jeg bruge flydende honning?

    Ja, både fast og flydende honning kan bruges til denne opskrift. Den tykke skal der lige arbejdes lidt mere med for at få fordelt.

    Kan jeg gemme rester af laksen?

    Ja, du kan både gemme det et par dage i køleskabet, men du kan også fryse den tilberedte laks ned.

    Collage med fire billeder af en lakseside der smøres med honning
    mandler der er hakket på et skærebræt
    Opskrift på hjemmelavet laks i ovn med honning og mandler
    Opskrift på hjemmelavet laks i ovn med honning og mandler
    Laks tilberedt i ovn med honning og mandler serveret på hvidt fad
    Følg mig på Instagram
    « Kyllingelasagne med spinat, hytteost & bechamelsauce
    Mørbradgryde med bacon & cocktailpølser »

    Læserinteraktioner

    Kommentarer

    1. Margit

      oktober 16, 2021 at 9:15 am

      5 stars
      Smager helt fantastisk er virkelig blevet en favorit herhjemme.

      Svar
      • Louise Dam

        oktober 19, 2021 at 2:37 pm

        Hvor er det bare skønt at høre!

        Svar
    2. Henriette Hempel

      november 20, 2020 at 6:28 pm

      Det ser super lækkert ud!

      Hvilken type honning bruger du?

      Vh Henriette

      Svar
      • Louise Dam

        februar 11, 2021 at 9:59 pm

        Jeg bruger bare den jeg lige har på lager. Men du kan både bruge en 'fast' honning og en flydende honning. Begge dele fungerer fint.

        Svar
    3. Malene

      april 17, 2017 at 7:03 pm

      Fantastisk lækker laks, ik sidste gang den skal laves

      Svar
    4. Stephanie (HjemmehosFeen køkkenhaveblog)

      marts 02, 2015 at 2:14 pm

      Hej Louise,

      Super lækker opskrift! Vi tilbereder altid kød og fisk på grillen (Weber gasgrill med låg). Tror du man kan lave denne opskrift i grillen også? :-)

      Svar
      • Louise Dam

        marts 02, 2015 at 2:20 pm

        Hej Stephanie
        Jeg har tilberedt den på vores Weber gasgrill og der blev den helt perfekt. Så det kan I sagtens! :-)
        Hilsen Louise

        Svar

    Skriv et svar Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Vurdering af opskriften




    Primær Sidebar

    Louise

    Jeg hedder Louise, jeg er 35 år og bor i København sammen med min kæreste Martin og min datter Amalie. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave lækre opskrifter til jer. Her på min blog finder du nemme og lækre retter, ofte med billeder af fremgangsmåden. Her kan alle være med! Jeg håber du finder en opskrift du kan bruge i blandt de over 800 opskrifter på siden.

    Mere om mig →

    NYE OPSKRIFTER

    • Øllebrødsboller
    • Rosenkål i airfryer
    • Pistacieis
    • Øllebrød
    • Saltmandler i airfryer
    • Oksemørbrad sous vide

    POPULÆRE OPSKRIFTER

    • Gulerodskage med ostecreme
    • Syltede rødløg
    • Bananpandekager
    • Indisk dahl
    • Pastasalat med cremet karrydressing og grøntsager
    • Bagekartofler

    Tilmelding til mit nyhedsbrev

    Ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev, accepterer du, at jeg må sende dig mails når jeg udgiver en ny opskrift. Du kan til enhver tid afmelde dig nyhedsbrevet igen.

    Footer

    Copyright

    Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

    For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

    Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.

    Footer

    ↑ Til toppen


    Om

    Råvareindeks

    Kontakt

    Privatlivspolitik


    Copyright © 2021 - Louises Madblog - CVR 35614788

    X
    Køb en airfryer fra Cosori med 15 % rabat med koden Dam15
    Køb airfryer her