Laks i ovn er en super nem og vildt lækker ret! Det der med at få spist fisk et par gange om ugen er nogle gange sværere end det lige lyder til. Ikke fordi jeg ikke kan lide fisk - for det kan jeg i allerhøjeste grad - men simpelthen fordi jeg mangler lidt kreativitet på området. Men lige netop derfor er det så dejligt at have en opskrift på fisk, som smager fantastisk, er nem og hurtig at lave og jeg kan opskriften i hovedet altid! Det er denne her lækre laks i ovn med honning og mandler, som er den perfekte hverdags fiskeret. Jeg vil foreslå at man serverer laksen sammen med en lækker salat. Find opskrifter på alle mine salater her. Selvom retten er hurtig at lave, og derfor er helt perfekt til aftensmad i hverdagen, så passer denne laks i ovnen sig altså også rigtig godt til gæstemad. Den er nemlig super lækker, og man kan jo pifte den mere eller mindre op med lækkert tilbehør.
Laks i ovn med honning og mandler
Sådan gør du
- Læg laksesiden i et ovnfast fad.
- Hak mandlerne groft.
- Fordel honning ovenpå lakseside.
- Krydr med lidt salt ovenpå honning og fordel til sidst de hakkede mandler ovenpå.
- Bag laksen i ovnen ved 200 grader i cirka 15-20 minutter. Laksen er færdig når kødet er blevet mere lyserødt end pink og det let falder fra hinanden i flager når du rører ved det.
Skrevet af: Louise DamLaks, Nødder, sund mad, SundtKategori: Aftensmad, Fisk
Henriette Hempel
Det ser super lækkert ud!
Hvilken type honning bruger du?
Vh Henriette
Louise Dam
Jeg bruger bare den jeg lige har på lager. Men du kan både bruge en 'fast' honning og en flydende honning. Begge dele fungerer fint.
Malene
Fantastisk lækker laks, ik sidste gang den skal laves
Stephanie (HjemmehosFeen køkkenhaveblog)
Hej Louise,
Super lækker opskrift! Vi tilbereder altid kød og fisk på grillen (Weber gasgrill med låg). Tror du man kan lave denne opskrift i grillen også? :-)
Louise Dam
Hej Stephanie
Jeg har tilberedt den på vores Weber gasgrill og der blev den helt perfekt. Så det kan I sagtens! :-)
Hilsen Louise