Laks i ovn med honning og mandler

Laks i ovn er en super nem og vildt lækker ret! Det der med at få spist fisk et par gange om ugen er nogle gange sværere end det lige lyder til. Ikke fordi jeg ikke kan lide fisk – for det kan jeg i allerhøjeste grad – men simpelthen fordi jeg mangler lidt kreativitet på området. Men lige netop derfor er det så dejligt at have en opskrift på fisk, som smager fantastisk, er nem og hurtig at lave og jeg kan opskriften i hovedet altid! Det er denne her lækre laks i ovn med honning og mandler, som er den perfekte hverdags fiskeret. Jeg vil foreslå at man serverer laksen sammen med en lækker salat. Find opskrifter på alle mine salater her. Selvom retten er hurtig at lave, og derfor er helt perfekt til aftensmad i hverdagen, så passer denne laks i ovnen sig altså også rigtig godt til gæstemad. Den er nemlig super lækker, og man kan jo pifte den mere eller mindre op med lækkert tilbehør.

Kig også gerne lidt på mine andre opskrifter med fisk og bliv inspireret.

Laks med honning og mandler

3 personer
Forberedelsestid: 30 min

Ingredienser
1/2 lakseside (cirka 700-800 g.)
70 g mandler
2 spsk honning
Salt

Fremgangsmåde
1. Læg laksesiden i et ovnfast fad.
2. Hak mandlerne groft.
3. Fordel honning ovenpå lakseside.
4. Krydr med lidt salt ovenpå honning og fordel til sidst de hakkede mandler ovenpå.
5. Bag laksen i ovnen ved 200 grader i cirka 15-20 minutter. Laksen er færdig når kødet er blevet mere lyserødt end pink og det let falder fra hinanden i flager når du rører ved det.

Skrevet af: Louise DamLaks, Nødder, sund mad, SundtKategori: Fisk, Hovedretter-Aftensmad

Kommentarer

Malene

17. april 2017 kl. 19:03

Fantastisk lækker laks, ik sidste gang den skal laves

Svar
Stephanie (HjemmehosFeen køkkenhaveblog)

2. marts 2015 kl. 14:14

Hej Louise,

Super lækker opskrift! Vi tilbereder altid kød og fisk på grillen (Weber gasgrill med låg). Tror du man kan lave denne opskrift i grillen også? :-)

Svar
- Louise Dam
  
  2. marts 2015 kl. 14:20
  
  Hej Stephanie
  Jeg har tilberedt den på vores Weber gasgrill og der blev den helt perfekt. Så det kan I sagtens! :-)
  Hilsen Louise
  
  Svar

Laks med honning og mandler

Læserinteraktioner

Kommentarer

Skriv et svar Annuller svar