Louises Madblog

Forside » Opskrifter » Efterårs og vinterretter » Æblekage med kanel – nem og hurtig!

Æblekage med kanel – nem og hurtig!

Print Friendly, PDF & Email
Æblekage med kanel – nem og hurtig!
3 (60%) 53 vote[s]
Æblekage
I efteråret er det nemt at få fat i æbler. De fleste haver, skove og stier bugner med de smukke røde frugter. Hvis du står med nogle æbler du ikke lige ved hvad du skal bruge til, så kunne du jo bruge nogle af dem i denne lækre æblekage. Hvis du stadig har nogle æbler tilbage så vil jeg anbefale at du kigger på nogle af mine andre opskrifter med æbler.

Æblekage med kanel

8-10 personer
Forberedelsestid: 1 time og 30 minutter

Ingredienser
4 æg
400 g sukker
200 g smør
400 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 spsk vaniljepulver
3 æbler

Topping
1 spsk kanel
1 spsk sukker
3 æbler


Fremgangsmåde
1. Pisk æg og sukker hvidt og skummende med en elpisker.
2. Smelt smørret og rør det i æggemassen.
3. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker sammen. Bland det i dejen og rør til dejen er jævn og glat.
4. Skræl 3 æbler og skær dem i små tern. Vend æblestykkerne i dejen med en ske.
5. Smør en springform med en diameter på 25 cm med smør eller beklæd den med bagepapir. Hæld dejen i formen.
6. Skræl igen 3 æbler og skær dem i tynde skiver. Fordel dem i et tæt mønster oven på dejen.
7. Bland kanel og sukker sammen og drys det over kagen i et jævnt lag.
8. Bag kagen i ovnen ved 180 grader i cirka 1 time – tjek med en strikkepind eller lignende, at den er gennembagt.
9. Servér gerne kagen mens den er lun og server med vaniljeis eller creme fraiche.

Opskriften er fundet her, og så jeg rettet en smule til i den.


Æblekage
Æblekage
Æblekage
Æblekage
Æblekage
Æblekage

Skrevet af: Æbler, Kanel, MandlerKategori: Desserter, kager og andre søde sager, Efterårs og vinterretter, Skærekager, Brownies og Muffins

Følg mig på Instagram

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Jeg har lige nu bagt den 20 minutter længere end angivet og den er fortsat flydende. Min ovn er næsten ny og har ikke haft problemer med bagetider før. Jeg tror desværre lidt de andre damer har ret i at der må være en fejl i opskriften. Jeg glæder mig til den engang bliver færdig, for den dufter skønt og ser lækker ud 😊

    Svar

  2. Jeg lavede den idag præcis efter opskriften, gav den xtra 10 min., dvs 45. min på 180 almindelig ovn, som angivet. Den var stort set flydende, da jeg tog den ud! Jeg endte med at sætte den tilbage i ovnen på 200 i 45 min, og så begyndte den endelig at ligne en æblekage, der var bagt igennem. Det kan simpelthen ikke lade sig høre at bage sådan en kæmpekage i 35 min på 180 grader. Jeg tror ikke på, at din ovn er mere præcis, det må være en fejl i opskriften.

    Svar

    • Hej Dorte
      Var din springform lige så stor som min? Jeg er ret sikker på at det var det antal minutter jeg gav den i min ovn – men nu er det ved at være noget tid siden jeg har bagt den.

      Svar

  5. Øjjj det ser godt ud!
    En rigtig efterårskage! Jeg leder efter den perfekte æbletærte til mit kommende tema projekt!
    Hvordan er konsistensen?

    //Line

    Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *