Rødkålssalat med appelsin og granatæble
4 personer
Forberedelsestid:
Ingredienser
1/4 rødkål
1 granatæble
1 æble
1 stor appelsin eller 2 små
1 håndfuld valnødder
1 spsk honning
2 spsk balsamico
3 spsk olivenolie
salt & peber
Fremgangsmåde
1. Snit rødkålen fint.
2. Befri granatæblekernerne fra skallen. Brug evt. min guide.
3. Skræl appelsinen og skær den i både/fileter
4. Skær æblet i tern.
5. Bland det hele godt sammen i en skål.
6. Bland en dressing af honning, balsamico, olivenolie og salt & peber. Pisk det godt sammen og hæld dressingen over salaten. Bland det godt sammen og server på et fint fad eller lignende.
2. Befri granatæblekernerne fra skallen. Brug evt. min guide.
3. Skræl appelsinen og skær den i både/fileter
4. Skær æblet i tern.
5. Bland det hele godt sammen i en skål.
6. Bland en dressing af honning, balsamico, olivenolie og salt & peber. Pisk det godt sammen og hæld dressingen over salaten. Bland det godt sammen og server på et fint fad eller lignende.
//Indlægget kan indeholde affiliatelinks, hvis du klikker på linket gemmes der en lille cookie på din pc. Hvis du kommer igen inden for et vist antal dage, og køber noget på siden vil jeg modtage et lille beløb.//
Super lækker opskrift! Vi brugte ikke æblerne da vi havde en allergiker med til bords – men den blev også virkelig god uden. Vi laver samme koncept til jul 👍
Dejligt at høre :-)
er der noget med at man kan snitte kål og gemme det i lukket plastpose til næste dag ?
Ja, det tror jeg sagtens du kan.
22/12-2017
Gerda Marie Bak
Det var lige netop den opskrift jeg søgte og vil nu bruge den når jeg får gæster om et par dage .Jeg mener den kan
bruges til de fleste retter. Den er jo både farverig og festlig og frisk .
Så jeg er meget spændt på reaktionen .
Tak for denne opskrift.
Dejligt at høre :-)
Hej Louise
Din rødkålssalat ser rigtig dejlig ud. Jeg kan tænke mig at servere den til helstegt oksemørbrad, vil det være en god kombination? Eller skal jeg undlade rødkålen? Så er det jo nærmest en appelsinsalat med granatæble.
EGKEGKEGK
Jeg tror sagtens den kan serveres til mørbrad. Så bliver det lidt julet :-)
Hej Louise
Din rødkålssalat ser rigtig dejlig ud
Hejs Louise
Tak for opskriften. Jeg lavede rødkålsalaten, som tilbehør til julemiddagen.
Som du foreslog brugte jeg hvidvinseddike i stedet for balsamico, da det var det jeg havde hjemme:-)
Det var simpelthen et hit, så det er helt sikkert ikke sidste gang jeg laver det :-)
Dejligt at høre – jeg lavede den også og alle var meget glade :-)
Kan man lave den uden at anvende balsamico?
Du kan også bruge noget hvidvinseddike eller lignende.
Hej
Kan man lave den dagen før man skal bruge den?
PÅ forhånd tak
Henriette
Ja, det kan du nok godt – men den er bedst når den er helt frisk vil jeg sige.
Hej Louise,
Jeg har tilladt mig at linke på min blog til din rødkålssalt. jeg laver den tit, den er virkelig lækker. Håber det er ok, ellers siger du endelig til. Tak for en fin blog. Vh Johanne
Hej Johanne
Du er altid velkommen til at linke til mine opskrifter. Det bliver jeg altid meget glad for :-) Og hvor er der også bare en masse lækker mad på din blog.
Hilsen Louise
Hvordan bliver æblerne hvis man laver den i god tid før?
Lyder sindsyg lækker – er kørt lidt træt i den hj.lavet varme rødkål..
Jeg ville nok vente med at skære æblet til senest 1 time før salaten skal serveres.
Salaten bliver endnu bedre hvis valdnødder glaceres i honningen og salaten bare overhældes med appelsinsaft, det kan sagtens stå alene uden olivenolie
Hej Jeannett
Tak for tippet, det gør jeg faktisk også engang imellem :-)
Hej Janet
Det lyder spændene, jeg vil overraske min kone med det.
Dejligt. Håber hun kunne lide det :-)
Det var et rigtig godt tippet var et rigtig godt tip super lækkert
Hej Louise
Jeg har modtaget din mail, og sendt dig min adresse er helt vild glad og glæder mig til at modtage bogen. denne salat ser forøvrigt rigtig lækker ud så den må prøves.
glæder mig til at forsat følge dig.
Hilsen Joan