Louises Madblog

  • Alle opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Søde sager
  • Om
menu icon
go to homepage
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Søde sager
  • Om
search icon
Homepage link
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Søde sager
  • Om
×
Forside » Opskrifter

Edamamebønner

Edamamebønner næringsindhold

Det er forholdsvist sundt at spise de grønne bønner. Pr. 100 gram er der cirka 82 kalorier i, og ud af de 100 gram er 7,5 gram protein. Derudover udgør kun 2,5 gram fedt, og der er ligeledes kun 2,5 gram kulhydrater pr. 100 gram bønner.

Er edamamebønner sunde?

Om edamamebønner er sunde, kommer lidt an på, hvad du anser som sundt. Dog er der ikke så mange kalorier pr. 100 gram, og de er ligeledes fyldt med proteiner og har nogle gode fedtstoffer i sig. Du kan derfor med fordel bruge dem som en del af en sund og varieret kost.

 

Tilberedning af edamamebønner

Man kan få edamamebønner med og uden bælg/skal, men begge dele vil ofte komme frosne lige meget hvad. Det gode ved dem er, at tilberedningen er virkelig simpel. Du skal blot hælde den mængde bønner, du skal bruge, op i en skål, og så hælde noget kogt vand over dem. Så lader du dem blot stå og trække i et par minutter, inden at du hælder vandet fra. Så er de klar til brug!

 

Hvis du spiser dem med skal, så kan du drysse lidt groft salt udover. Det er det, som man ofte får, når man spiser sushi. Man spiser dog ikke selve bælgen.

Wok med edamamebønner

Det er virkelig lækkert at lave wok med edamamebønner. Det, man skal huske, er, at de smager bedst, når de ikke er tilberedt på nogen anden måde end ved at hælde kogende vand over dem. Tilsæt derfor altid dine bønner til sidst lige inden, at retten skal serveres, så de ikke bliver overtilberedt.

Er sojabønner og edamamebønner det samme?

Edamamebønner er en umoden udgave af sojabønner. Det er derfor én og samme bælgfrugt.

Det er oplagt at lave en salat med edamamebønner. Da de oftest er på frost, skal de bare tøes op, og så kan de komme direkte i salaten. Det er derfor meget nemt fyld til en salat.

Jeg har blandt andet en populær opskrift på poké bowl med laks, hvor der er edamamebønner i. Deres flotte grønne farve gør sig desuden utroligt godt i salater. Derfor er de også at finde i min opskrift på buddha bowl med butternutsquash og peanutbutterdressing.

Efter min mening kan du komme edamamebønner i rigtig mange forskellige salater, hvor du mangler lidt ekstra fyld, men ikke gider at hakke eller snitte endnu mere. Prøv også at udskifte grønne ærter med edamamebønner.

 

  • Poke Bowl med laks
  • Buddha Bowl med butternut squash og peanutdressing
  • Salat med varmrøget laks og dild
  • Asiatisk inspireret nudelsalat
Louise

Jeg hedder Louise, jeg er 36 år og bor i København sammen med min kæreste Martin og min datter Amalie. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave lækre opskrifter til jer. Her på min blog finder du nemme og lækre retter, ofte med billeder af fremgangsmåden. Her kan alle være med! Jeg håber du finder en opskrift du kan bruge i blandt de over 900 opskrifter på siden.

Mere om mig →

NYE OPSKRIFTER

  • Æggekage
    Æggekage med bacon på pande

  • Cookies med smarties ()
    Cookies med smarties og chokolade

  • Tranebærsauce ()
    Tranebærsauce

  • Risengrødsboller ()
    Risengrødsboller

  • Hindbærcoulis ()
    Hindbærcoulis

  • Æblesnurrer med kanel ()
    Æblesnurrer med kanel

POPULÆRE OPSKRIFTER

  • Flaeskesteg i airfryer
    Flæskesteg i airfryer

  • Kartoffel porre suppe
    Kartoffel porre suppe

  • Dahl opskrift
    Indisk dahl

  • Saltmandler

  • Bagekartofler opskrift
    Bagekartofler

  • PANANG Curry MED KYLLING PANANG GAI panang curry
    Panang karry med kylling (Panang Gai)

Footer

↑ Til toppen


Opskrifter

Om Louises Madblog

Opskriftsindeks

Råvareindeks

Samarbejde, reklame, annoncering

Morgenmad

Frokost

Aftensmad

Tilbehør

Søde sager

Cookie- og privatlivspolitik

Kontakt


COPYRIGHT
Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.


Copyright © 2024 - Louises Madblog - CVR 35614788

Vurdér opskriften

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required