Louises Madblog

  • Alle opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Søde sager
  • Om
menu icon
go to homepage
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Søde sager
  • Om
search icon
Homepage link
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Søde sager
  • Om
×
Forside » Alle opskrifter » Højtider og særlige lejligheder » Nytår

Nytårsaften 2014

Udgivet: 26. dec 2014 · Opdateret: 28. aug 2024

Nytårsaften 2014

Så er julen ved at være overstået og man skal til at se videre og planlægge nytårsaften. Hvad enten din nytårsaften bliver et brag af en fest, eller blot en hyggelig aften, så skal der jo nok lidt mad til ;-) I dette indlæg får I vores nytårsmenu og så kommer jeg med et par forslag til hvad man ellers kan servere sådan en aften.

Se også mit andet bud på en lækker nytårsmiddag.
Vores menu til nytårsaften anno 2014 ser således ud:Forret:Laksemousse med hjemmebagt foccacia

Hovedret: Okseculotte, smørstegte kartofler med persille, hjemmelavet bearnaise  og tomatsalat med basilikum.

Dessert: Creme Bruleé med friske hindbær og mynte

Til midnat: Hjemmelavet kransekage og champagne.

Natmad: Pølsehorn

Forslag til menu

Hvis du selv står og ikke lige ved hvad du vil servere nytårsaften, så kommer der lidt blandede forslag til forret, hovedret og dessert. Klik på billederne for at komme frem til opskriften.

Forretter

Jordskoksuppe
Opskrift på hjemmelavet Jordskoksuppe med baconknas

Ravioli med ricotta og spinat serveret med champignon/flødesauceOpskrift på hjemmelavet Ravioli med ricotta og spinat med champignon/fløde sauce

Oksecarpaccio med rucola, pesto og parmesan
Opskrift på Oksecarpaccio med rucola, pesto og parmesan

Hovedretter

Intervalstegt svinemørbrad
Opskrift på Intervalstegt svinemørbrad

Ovnbagt laks med honning og mandler
Opskrift på hjemmelavet laks med honning og mandler

Langtidsstegt marineret nakkefilet
Langtidsstegt marineret nakkefilet

Tilbehør

Server det valgte kød sammen med en af mine lækre salater
salater

Derudover kan disse Mini Pommes Anna også anbefales:

Opskrift på Mini Pommes Anna

Og bag eventuelt også noget lækkert brød til hovedretten.

Flettede flutes

Desserter

Friske jordbær, creme anglaise, jordbærsorbet & brændt hvid chokolade
Friske jordbær, creme anglaise, jordbærsorbet & brændt hvid chokolade - Madbloggerudfordringen

Triple chocolate mousse dessert
opskrift på Triple chocolate mousse dessert

Hjerteformet brownie med vaniljeis og jordbær
Hjerteformet brownie med vaniljeis og jordbær

Citronfromage med rugbrødstuille, valnøddecrocant, drænet yoghurt og citronmelissesukker
Opskrift på Citronfromage med rugbrødstuille, valnøddekrokant, drænet yoghurt og citronmelissesukker

Til midnat

Der skal selvfølgelig også serveres en super lækker hjemmelavet kransekage når vi springer ind i det nye år!
opskrift på hjemmelavet kransekage

Comments

No Comments

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vurdering af opskriften




Footer

↑ Til toppen


Opskrifter

Om Louises Madblog

Opskriftsindeks

Råvareindeks

Samarbejde, reklame, annoncering

Morgenmad

Frokost

Aftensmad

Tilbehør

Søde sager

Cookie- og privatlivspolitik

Kontakt


COPYRIGHT
Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.


Copyright © 2024 - Louises Madblog - CVR 35614788