Mexicansk

Mexicansk mad er noget, som de fleste kender. Herhjemme er vi begyndt at lave især madpandekager, som er en fortolkning af de mexicanske køkken. Her bruger man en såkaldt tacomix til sit kød.

Mexico er særligt kendt for deres mexicansk mad. Mange forbinder det nok især med tacos, nachos og en god guacamole. Det er også her, at klassikeren chili con carne stammer fra. På dansk hedder det chili med kød.

De bruger gerne nogle stærke krydderier i Mexico. Det er eksempelvis chili, koriander, spidskommen og oregano, der går igen i mange af opskrifterne.

Prøv at lav din egen tomatsalsa eller guacamole.