Simremad

Her finder du alle mine opskrifter på lækker simremad. De passer sig så godt til de kolde efterårs- og vintermåneder.

Alle retterne er nogle der skal stå i længere tid og simre og så er de gode at lune sig på når det er koldt i vejret. Det er også dejlig nemt med simreretter, der kan stå og passe sig selv på komfuret.

Jeg elsker særligt at lave gullasch, som er en ret fra Ungarn, hvor jeg serverer kartoffelmos til.

En god ret er også rødvinsbraserede svinekæber, som også bliver dejligt møre, når de har stået og simret i nogle timer. Rødvin er godt i simreretter og simremad.