Kondenseret mælk

Her kan du få en masse lækre opskrifter med kondenseret mælk. For at få den tykke masse, så tager man mælk, fjerner vandet og så tilsætter man ofte noget sukker. Det er derfor, at mange kalder det for sødet mælk, når de taler om det.

Det har en meget lækker tykkelse, og det er meget cremet. Derfor er det genialt at bruge til forskellige ting i det søde køkken. Det er faktisk noget af det, jeg altid bruger, når jeg laver en god is. Det gør den ekstra cremet og giver god smag.

Hvis man koger en kondenseret mælk i 3 timer, så får man den lækreste karamel - også kaldet dulce de leche.