Kokosmælk køber man på dåse, hvor det står blandet andet kolonial. Det er en mælk, der i farven godt kan minde om almindelig komælk. Dog er den meget sødere, da den indeholder godt med sukker og olie. Den er derfor også lidt tykkere i konsistensen end komælk.
Det er især i det asiatiske køkken, at man bruger meget kokosmælk. De bruger det meget, når der skal laves en sovs til eksempelvis butter chicken, dahl eller en tredje ret.
Mælken er lavet ved at blende væsken fra kokosnødden med selve kødet fra den.
Jeg har her samlet alle mine yndlingsretter, der indeholder kokosmælken.
Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.
For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.
Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.
Køb en airfryer fra Cosori med 15 % rabat med koden Dam15
|