Årstidens opskrifter

Her kan du finde masser af inspiration til årstidens opskrifter. Hele året rundt når det er forår, sommer, efterår og vinter er der nogle retter, der hører sig til. Om vinteren spiser man meget simreretter eller gryderetter og om sommeren griller man ofte.

Du kan finde mad til lige den årstid, som du søger. Jeg har også prøvet at bruge råvarer, der er i sæson. Det er bedre for miljøet, og så har de råvarer bare en ekstra god smag. Det er eksempelvis lige som når der er danske jordbær i sæson. De fås bare ikke bedre end om sommeren.